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054街頭巧遇

田錦繡微微一愣，見韓童生如此鄭重的神色，忙說道：“韓掌柜，您有話直說，不用跟我這么客氣的！”

韓童生深深的嘆了口氣，擺手示意伙計，小安和小九忙轉身回儲藏室內，抬出來一大包的花生擱在韓童生的面前。

“韓掌柜，這花生？”錦繡還當花生不合格，俯身仔細檢查，見花生個個顆粒飽滿，抬頭疑惑的問道。

“花生是好花生。”韓童生一臉的尷尬：“可是我們灶上的師傅，不曉得這花生的做法！”

天香酒樓是專門請來的師傅，一臉不好意思的表情站在錦繡的跟前。

田錦繡微微一笑道：“這還不簡單。”二十一世紀南北飲食起居都有很大的差異，美食的做法更不一樣，更何況是信息交流如此不方便的古代！

二話不說掂著抬出來的花生轉身走進的灶房，天香酒樓的廚師站在田錦秀的跟前，錦繡擼起袖子，將剝好的花生侵泡在水盆里淘洗，一些壞的被蟲咬的花生立馬就浮出水面來，那做飯師傅倒是個明眼人，見田錦繡忙或者其他的，挽了挽袖子伸手將水盆里浮出水面的花生挑選出來。

錦繡微微一笑，灶臺上架的鍋里水溫溫的，她將花生撈出來扔進鍋里，捏了適度的鹽巴撒在鍋里，扭頭問道：“師傅，把咱們這兒的八角，茴香等作料拿出來些！”

這么大的酒樓肯定有這些作料的，所以田錦繡并未問是否有這些作料，那廚師忙拿了出來擱在案板上。

不明所以的看著田錦繡，錦繡將八角，花椒等如數的撿些放在鍋里，扭頭叮囑道：“師傅，勞煩您看著，煮了八分熟就立馬出鍋！”

慶師傅點點頭，看著田錦繡嫻熟的動作，平靜而溫和說話不快不慢的，態度也不嬌縱，打心底里佩服眼前的女子！

自家酒樓不是第一次從鄉間婦人手里學特色，可第一次遇見這樣不驕不縱的小媳婦，這樣的女子又豈是屈身鄉間不輩子。

忙碌著的田錦繡自然不曉得慶師傅心里的想法，灶房內有摘好的芹菜，錦繡展示刀功，“哐！哐！哐！”幾聲將芹菜切的粗細均勻，另外一口鍋下的火燒的旺旺的，等鍋里的水煮沸，芹菜放進鍋內綽下，九分熟就好，鹽巴調教的什么都不用放。

慶師傅目瞪口呆的看著，指著鍋里的芹菜結巴起來：“這……這芹菜是……”

話沒說完，就見錦繡將煮好的花生出鍋，順手捏了個放進口里，入鍋煮原本就放了各味的調料，清香十足還帶著略略的花椒麻味兒，其他的花生撈出來跟芹菜放在一塊，攪拌均勻放在邊上。

慶師傅又說道：“楊二娘子，不立馬調制好么？”

田錦繡搖搖頭：“芹菜容易出水，等放在鍋里捋了水分，再放調料比較好，而且更加的入味兒！”

“倒還沒聽說過呢！”

花生的做飯很多，在交通便捷的二十一世紀，花生往往就上得了桌面，不管是朋友聚餐還是擺辦酒席，十二菜里唯獨缺不了花生。油炸，水煮涼拌，糖拌，各種各樣的吃法！

錦繡扭頭一想問道：“慶師傅，咱們酒樓早上營業么？”

“回娘子的話，咱們酒樓早上不營業，一般都是中午晚上生意好！”

錦繡搖搖頭略感可惜，“若是早上營業，花生煮八寶粥也是極好的！”