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“怎么會難呢?酒坊是釣魚山的,做主的是童大爺,在合州城開鋪的是童三,跟我有啥關系?”宋行狡黠地笑著。
童大爺雖然沒有讀過書,卻也不是笨人,聽完宋行的話,心中的陰霾頓時一掃而空,猛地抽上幾口旱煙,哈哈大笑起來。
士農工商,童大爺一直糾結著宋行的身份問題,釣魚山好不容易出個讀書人,如果真將宋行劃歸商人,他童大爺睡覺都不會安穩,如今這個問題得到有效的解決,怎不讓他開心?
童大爺的開心是表現在臉上,宋行的感動則是刻在心里,面對如此巨大的利益,童大爺還在為他的前途考慮,單憑這一點,自己選擇在釣魚山立足,便是選對了!
事情既然決定下來,那就得趕緊去做,按照宋行的計劃,一定要在辣椒成熟之前,把高度酒弄出來,先在合州城打點名氣,等辣椒成熟后,便可以大展拳腳。
所以,在童大爺家里,宋行也沒有多待,雖然擴展酒坊的事,不用宋行去操心,自有童大爺負責,但要把童大爺的低度酒蒸出高度酒,還需要一整套的蒸餾工藝。
蒸餾器出現的年代非常的早,在上海博物館就有一件漢代的蒸餾器,但在應用上一般是用在煉丹術和蒸花露水上面,在釀制高度酒這塊,通常的說法是在元朝,而大規模的流行則在明朝后期。
即便如此,但在應用方面卻很不成熟,不說別的,那時候沒有溫度計,單是溫度控制這塊就很難把握。
所以,高度白酒在元朝時雖有出現,但直到明朝時才大規模的流行,這里面,缺少糧食是一個因素,恐怕最大的因素還是這套工藝的不成熟。
要弄出高度酒很容易,上次隨便搗鼓下就出來了,但要保持每批酒的品質以及酒精度,就不是那么容易了,至少上次那種方法辦不到。
在吃過午飯后,宋行便將自己關在那個小房里,連二丫都不讓進來,他要好好的設計這個蒸餾器,半點馬虎不得,因為三百貫錢著實不多,經不起折騰。
鋪上最好的紙,磨上最濃的墨,剛提起毛筆,心里便開始籌措起來,這紙還是有點貴,不能就這樣浪費。
當即跑到外面,讓人搬進一塊薄石板,先用鵝卵石在石板上畫一次,然后再畫到紙上,一來石頭劃的線易于修改,二來節略用紙。
從晌午直到日落,宋行一直沒有出來,童大爺來過幾次,見到這種情況,也只好樂呵呵地走開,并沒有因為自己是族長而去硬叫。
二丫做好晚飯,也不敢去叫他,只是坐在桌旁傻傻地笑著,今天整個釣魚山的人都很開心,而她則更加開心,被人重視的感覺就是好!
因為宋行的到來,她在釣魚山再也不是那種自生自滅的小草,而是一顆珍貴無比的珍珠,別說那些普通的村民,就算是童大爺,對她說話都客客氣氣的。
眾星捧月是啥感覺?
就是現在這種感覺,二丫的嘴角不由自主地露出一絲微笑,她的眼光又開始移向那扇關著的柴門,見那柴門似乎沒有絲毫的響動,又將桌上那些菜拿回鍋里熱熱。
這是第幾次熱菜,二丫已經記不清楚了,因為她根本就不識數,只是覺得原本青青的菜,現在變成泛黃,讓宋行吃這樣的菜,她的心里多少有點難過。