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黎昀一手拎著濕答答的雨傘,臂上還挎著包,另一只手則費力地拉開包包的拉鏈去拿鑰匙,好不容易摸出鑰匙插進鎖眼,“咔噠”一聲,卻是只轉了半圈就打開了防盜門,黎昀一愣,隨即面上微微泛出笑容來。\WwW.qb⑤.c0m\\
“回來拉!”
聽到門開的聲音,蕭菱從廚房探出頭來,見到黎昀也是很開心的模樣,“我做了西米露,放在冰箱里速凍了,馬上能吃?!?
黎昀雖然很高興蕭菱在,可是今天的工作實在攪的她頭昏腦脹,加上下雨,一路擠公車回來,實在叫她提不起精神,只懶懶應了聲,將雨傘撐開放在陽臺,然后將包包往沙發上一扔,整個人也躺了上去……
“昀昀,昀昀?”
感覺到有人在搖自己,黎昀睜開眼,馬上坐起了身,剛才不知不覺竟然睡了過去,真是累壞了吧。
“看你好累的樣子,工作很辛苦嗎?”
蕭菱一邊關切地看著她,一邊遞過用玻璃碗盛著的西米露。黎昀拿著勺子剜了哈密瓜吃,然后才細細咀嚼著西米,晶瑩剔透的西米浸入了牛奶和哈密瓜的香氣,味道很棒。
“唔,只是這兩天比較忙罷了。”黎昀三兩口把西米露吃完,瞄瞄蕭菱,奇怪道,“倒是你,怎么今天想到回來了?你跟你家峰峰不是如膠似漆嗎?”
蕭菱從黎昀手中接過空碗,隨手擱在旁邊的茶幾上,“想你了,來看看你不行啊!而且,這房子有一半的使用權還是屬于我的呢。”
“是是是!你想來就來,想走就走?!?
黎昀無奈嘆了聲。自從蕭菱交了男朋友。便是三兩頭地不著家了。近兩個月更是第一次回來。這套二居室地房子雖然名義上是她跟蕭菱合租地??蓪嶋H上卻是只有她一個人住了。
“哎。先別說這個了。趕緊去做菜吧。我可是買好了材料。就等你大顯身手呢?!笔捔庹f著。笑著將黎昀拉起來推入廚房?!拔铱墒堑胗浿阕龅佤~香肉絲好久拉?!?
黎昀無奈。關上了廚房門。然后取出圍裙穿上??粗干蠑[著地一干蔬菜和肉想了想。又瞥到旁邊浸好地米。便先將飯煮上了。恩。別忘了加兩滴花生油??梢宰岋埜恪?
蕭菱還是有準備地。知道魚香肉絲地材料。且都準備好了。黎昀于是將已經洗好地茄子、茭白都切成片然后改成絲。再把浸發地黑木耳撈出來。同樣切成細絲。
接下來干嗎呢?黎昀四顧了一圈。一拍額頭。真是傻了。在切菜之前應該先腌肉地嘛。連忙將豬肉洗凈。取其肥瘦兼有地部分切成細條。然后用料酒、鹽和水淀粉拌勻腌漬。又用白糖、醋、醬油、水淀粉、雞精和用高湯精泡出來地清湯對成料汁放在一旁。
趁著腌肉地時間。再將干紅辣椒、生姜和大蒜切成細末。做好一切。看著腌肉時間沒到。又再切下一塊純瘦肉來。剁成肉末。順便拿碗打了個雞蛋。
然后就打開煤氣灶,熱鍋后倒入油、迅速將肉絲放入炒散,再放入干辣椒、姜末、蒜末同炒出味,再將茄子絲、茭白絲和木耳絲倒入翻炒,片刻后倒入對好的料汁,炒勻,即關火出鍋。
魚香肉絲做起來很簡單,重要的就是料汁的調兌,尤其糖、醋的比例要恰當,正常情況下酸味要大于甜味。
刷了鍋,重新將鍋燒熱,倒入清水,待水滾開后,將用淀粉抹過的肉末撕成一塊塊扔入水中,同時放入兩片生姜和適量食鹽,等水再開時,將打好的雞蛋液倒入,加入雞精,盛起即可。
想到蕭菱難得回來,黎昀又多炒了個青菜,兩個人兩菜一湯,卻應該足夠了。
將菜端入客廳,蕭菱眼睛都亮了,急不可待地偷嘗了下,見到黎昀嗔怪的目光,才笑呵呵去廚房盛了兩碗米飯出來。
“嗯,昀昀,還是你燒的菜好吃,米飯也特別香,用的什么米?。俊笔捔庖贿吚峭袒⒀?,一邊忙里偷閑向黎昀請教。
“超市買的米唄,沒什么特別的?!崩桕缞A了根肉絲,其實也是托了蕭菱的福,她一個人是懶得做這么麻煩的菜的,“米淘兩遍就浸泡一個小時,這個你知道的,然后煮的時候加兩滴花生油或者放一點食鹽,煮出來的米飯就會更香了?!?
“嘿嘿,回去我試試?!?
聽蕭菱這么一說,黎昀心里莫名的一堵,斜眼看她,“平常不都是你家峰峰做菜的么?你操什么心啊?!?
蕭菱理直氣壯道,“我總得學著做么,而且,他一大男人做出來的菜也不見得怎么好吃。傳出去還得被他朋友笑話?!?
黎昀心里輕輕嘆了聲,眼前的蕭菱五官明媚,比起以前更多了種成熟的魅力,可是曾經十指不沾陽春水的大小姐,如今竟也要為了男人甘愿洗手做羹湯么?
這跟曾經的自己多么相象啊,雖然只是游戲里,可她也努力去做了。
突然就沒了胃口,黎昀草草劃了幾口飯,低聲問道,“你跟他的事,告訴家里了嗎?”