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第一百七十一章煮水之香

南京乃是千年古都，六朝金粉之地，那積淀千年的歷史文化當(dāng)真是非同小可，何況中國素來有民以食為天一說，此地的飲食文化也是與別處不同，自有一種獨(dú)到風(fēng)格。\wＷW、Ｑｂ5.c0m/

兩人順著夜市一路吃了過去，最先吃到的是一家掛著“小煮面”招牌的小吃，佳玉點(diǎn)的是皮肚大碗面，端上來就覺得湯料充足，類似于雜燴，少說也有10種東西，青菜、木耳、皮肚、豬肝、西紅柿、鵪鶉蛋、香腸、肉絲……一鍋燴，那碗是特別大，湯多面少。調(diào)味不用油鹽，而是用板鴨熬出來的湯。

兩人吃完又去到隔壁吃鴨血粉絲湯，一塊鴨血送入口，粉嫩爽滑，再喝口湯，舌尖便會萬種滋味縈繞徘徊。翠綠的芫荽，晶瑩的粉絲，沉沉浮浮的鴨胗、鴨腸、鴨肝比別家更加細(xì)碎，更加撩人。這里吃過后，嘴里就稍微覺得有些咸了，恰好又趕上了賣糖藕粥的，這也是南京一絕，據(jù)佳玉說：每逢入夜，在炒米糖開水、炒元宵、丁當(dāng)餃子、茶葉蛋等的叫賣聲之后，就會傳來隈隈“糖粥——藕！”的吆喝聲。據(jù)說因這道小吃就得名糖藕粥。

張立平喝了一口后，發(fā)現(xiàn)此粥乃是由一般糯米煮成，既有稠米湯，又顆粒分明。粥中放紅糖，再加大節(jié)藕段，食用時(shí)，將藕段切成薄片，拌入粥中，藕呈淡紫色，片為深褐色，米粒則呈淡綠色。不僅價(jià)錢公道，還溫涼適中。清香飄溢，較有甜味。

夜?jié)u漸的深了，佳玉攜著他在河邊地一處涼茶店中閑坐，此地臨水近柳，左面是車水馬龍的大街，右面卻是水影粼粼，恰好將天幕里的星子影了下來。恰好將熱鬧與幽靜中介在了脈脈的對視里，而回想起一路行來的艱難坎坷。再看眼前佳人笑靨如花，靜靜傾聽，不禁令張立平生出恍如隔世的錯(cuò)覺來。

他斷起茶杯呷了一口，覺得手中感覺有異，才發(fā)覺端著的是蓋碗，上有蓋，下有托盤。碗口大底小，造型美觀，輕巧玲瓏。而一喝之下，發(fā)覺沏茶與配料也有講究，飲用時(shí)要將蓋與碗輕輕錯(cuò)位，清香四溢，回味無窮。

佳玉見他注目手上杯子，抿嘴一笑道：

“這“八味茶”、還不錯(cuò)吧？”

張立平有些驚奇地道：

“八味。有哪八味？”

旁邊的老板聽了，鄭重地扳起指頭道：

“我們這里的八味茶，是正宗的！配料有：茶葉、白糖（或冰糖）、紅棗、核桃仁、桂圓肉、芝麻、葡萄干、蘋果片。不信你仔細(xì)嘗嘗，少了一樣今兒不要錢。“

張立平聽了啞然失笑，揮了揮手，卻摩挲著杯子。好一會兒才淡淡的道：

“我要見她。”

佳玉渾身一震，肩頭背著的手袋滑落在地，渾然卻不自知，打量了他好一會兒，才澀聲道：

“你真要見她？”

兩人雖不明言，但那個(gè)“她”指的是誰，各自都心照不宣。氣氛一下子沉默了下來，只有清明的月光反映著流水，粼粼地襯著人的眼，也仿佛在驗(yàn)著各自的心事。

“明白了。“佳玉抬起頭笑道：“我會安排的。夫人……她也一定很想見你。”

張立平拿手支著下頜，仿佛在望著河水出神。他的眼神飄渺，人就仿佛是一座雕塑。

佳玉猶豫了一下，似是欲言又止，歇了一歇才小心翼翼的道：

“你…….你找她做什么？”

“交易。”張立平沉著臉道：“現(xiàn)在付家定雖然把命保住了，卻是一個(gè)不折不扣的瘋子，倘若付家能在這節(jié)骨眼上牽制住梅家，那么……..”

他深深吸了一口氣，頓了一頓：

“我救他一命。”

佳玉有些難以置信的道：

“你能救他？能讓他恢復(fù)正常？”