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唐敏負(fù)責(zé)，女孩子對服裝店這方面，有著天然的敏銳的感知力。

接著就是魯家菜了，這個是交給了郭克儉，按照北京的裝修模式，這個并沒有挑戰(zhàn)的難度。

倒是，老北京火鍋店則是交給了嚴(yán)樺，嚴(yán)樺接到任務(wù)后，躍躍欲試。

三方同時行動起來。

沈美云也沒閑著，讓北京的魯師傅送幾個徒弟過來，南方魯家菜要開分店，魯師傅不放心自己的徒弟，便打算親自過來走一趟。

沈美云自然是巴不得魯師傅過來監(jiān)工的，有他在，她能少操心不少。

“另外，老北京火鍋店的那個底料鍋?zhàn)樱业經(jīng)]？”

魯師傅一直說他爹當(dāng)年給他留了一個老北京火鍋的方子，但是因?yàn)樗麄兿鎻膩聿蛔鲞@個，他就沒在意這個方子。

這次沈美云要在南方開火鍋店，他這才把火鍋店的方子給找出來，只是，這個過程有些艱難。

聽到沈美云問起來，魯師傅點(diǎn)了點(diǎn)頭，“找到了。”

語氣尷尬，“就是被老鼠咬著缺了一角，里面的配料我自己試了十多種，后來試出來了。”

“味道怎么樣？”

魯師傅，“好吃。”

聽到他說好吃這兩個字，沈美云就知道穩(wěn)了，“那好，您過來的時候，把火鍋店的方子一起帶過來。”

“對了，火鍋店后廚的師傅要我們自己人，方子是保密的，但是前臺服務(wù)人員可以找別人。”

魯師傅自然知道這個道理。

“服務(wù)員你就找當(dāng)?shù)匕桑疫@邊最多這次能帶過去五個徒弟。”

得虧他們魯加班家大業(yè)大，不然經(jīng)不起沈美云這般瘋狂的擴(kuò)張。

聽到要過來五個人，沈美云松口氣，“那成，連您一起就是六個。”

魯師傅，“你還想讓我也留南方？”

“那不行，北京才是我的大本營。”

魯師傅念舊。

沈美云笑了笑，“您留一段時間嘛，等這邊徹底上手后在回去，反正那邊有您大徒弟在看著，也出不了差錯。”

掛了電話后。

沈美云就開始安排起來，“唐敏，在大華賓館外面在貼上招聘單，要十個服務(wù)員。”

唐敏點(diǎn)頭，“要男同志還是女同志？”

沈美云思索了下，“一半一半吧。”

“不拘著男女。”這樣的話，魯家菜和火鍋店兩邊都能分到人。

倒是唐敏猶豫了下，“沈姨。”

沈美云，“你說。”

“在鵬城開火鍋店和魯家菜，會不會水土不服？”畢竟這邊的人更喜歡吃湯粉這類，燒鴨白切雞這類。

沈美云，“我考慮過這個問題，但是鵬城有個特點(diǎn)就是基本上都是外來人口，所以大家的口味是被當(dāng)?shù)亟o同化了，不是他們不想吃其他的飯菜，而是沒有。”

“你想想是不是？”

唐敏是陜北的，她喜歡吃肉夾饃，但是來到這邊后一次都沒吃到。

她點(diǎn)頭，“好像是。”

沈美云其實(shí)也不知道，把魯家菜和老北京火鍋店搬到這里來對不對，她只是說道，“先開吧，做生意都是有賠有賺，萬一賠了，咱們在找其他項(xiàng)目。”

好在家大業(yè)大，沒有了二街道這個吞金獸，她手里目前的資金也慢慢的可以周轉(zhuǎn)開來了。

倒是不怕賠，只能說有試錯的成本。

唐敏點(diǎn)頭，她迅速去安排起來。

沈美云則是把注意力給放在了黃豆身上，她特意去找了下黃豆，“這邊的學(xué)徒培養(yǎng)的怎么樣了？”

黃豆還在廚房忙活，他在鵬城這邊早已經(jīng)站穩(wěn)腳跟，如今，一個人也能獨(dú)當(dāng)一面了。

“差不多了，這次來了八個人，有一個不太擅長廚房內(nèi)工作，我給退回去了，剩下的七個人學(xué)的都不錯。”

“估計最多一周就可以出師了。”

沈美云嗯了一聲，“辛苦了。”

“等這邊人好了以后，你就招呼我一聲，我把人帶到大華去。”

黃豆一聽，他頓時猶豫了起來，“嫂子，你說我要不要去大華？”

他其實(shí)一直在糾結(jié)。

羅湖夜市這邊他基本上已經(jīng)熟悉了，若是放棄的話有些可惜，可是不去大華的話，又有些不甘心。

沈美云思索了下，“你是怎么想的？”

黃豆，“想去，但是又舍不得羅湖市場。”