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“大家先別吵了。”楚南看大家吵得轟轟烈烈，趕緊出面制止，“其實炸兩次確實不是必須的，按照那位朋友說的，食物熟了就可以吃，但是我作為美食主播，要精益求精，為大家帶來更好的美食體驗才是。”

他這一番話說下來，深有同感的賦神立馬送了一顆海洋之心表示贊同。

“這樣，我一半茄盒只炸一次，另一半繼續復炸，大家一起品嘗，就能嘗出不同了。”楚南把一半茄盒加入油鍋中，再次復炸，待表面焦黃后，撈出控油擺盤。

楚南一共拿了兩個盤子，一個盤子中裝的是只炸過一次的茄盒，另一個裝的是復炸過的茄盒。

其實小部分觀眾也覺得之前那個挑刺彈幕說得有道理，因為兩種茄盒在外表來看，幾乎沒有什么差別，只是顏色深淺度稍微有些不同，但又能影響什么呢？

觀眾們先品嘗只炸過一次的茄盒，只見盤中的茄盒表面金黃，面糊被炸得微微鼓起，聞著還有一股茄子的清香，大家夾起一塊放進嘴中，頓時表情都亮了。

茄子表面與熱油接觸后，炸得軟糯，而中間的肉餡被茄盒保護的勁道彈牙，多汁飽滿，而茄子也沾上了肉餡的油香。

微微咬一口，茄子的柔軟與肉餡的Q彈完美地混合在一起，這本是兩種截然不同的口感，此時卻相得益。

【炸一次的茄盒就很好吃啊！】

【確實……我家里的晚餐如果是這個，我可以每天準時回家等開飯……】

部分觀眾嘗試了僅炸一次的茄盒，就被它獨特的風味征服了，雖然之前的那個人口氣不太好，但是這些觀眾心里是默默認同他的觀點的。

楚南沒解釋，他把復炸過的茄盒推到中間，道：“那大家再嘗嘗這一盤。”

這盤茄盒沒有什么大的區別，唯一可分辨的就是這盤茄盒表面顏色要比之前那盤更焦黃。

大家聽話地夾起復炸過的茄盒，細細品嘗，想嘗出他們是否真的完全一樣。

然而剛剛咬下第一口，大家表情不約而同地震驚了，復炸過的茄盒表面酥脆，配合內里的茄肉，口感極為豐富。

大家不信邪，又回去品嘗只炸過一次的茄盒，兩次比對，大家終于明白有什么不同了。

只炸過一次的茄盒表面面糊基本沒有什么存在感，和茄子的軟糯融為一體，而復炸后的茄盒表面焦脆，口感更上一層樓。

原來僅僅再下鍋炸一次，口感差別會這么大，大家默默為自己之前的想法感到羞愧，主播的做法是正確的。