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郁真說著，拿出了一根苦瓜。

【大藍藍】：苦瓜出來了一刻，我心態崩了。

【豬豬肉】：我開始考慮要不要關閉五感同步……不是我不相信主播的廚藝，但是苦瓜這東西，真不是人吃的！

【鹿以素為天】：苦瓜是我唯一不吃的素菜……就連折耳根香菜都比這玩意兒好吃！

“昨天做的炸雞太油膩，正好吃點苦瓜清清火。”郁真道，“苦瓜微苦，可以起到降火的作用。”

【在減肥的嚶嚶】：主播，你沒說錯吧？苦瓜是微苦？

郁真將苦瓜去了頭和尾后，切成了四小段。

郁真道：“如果你們覺得苦瓜太苦，可以將它的芯子去除，這樣會降低苦瓜的苦味。”

她邊說著，邊將剁好的肉糜，香菇碎，蝦仁碎混合，塞進拔了芯子的苦瓜中。

郁真倒出一點淀粉，加了點水，給塞了肉的苦瓜封口。

她手里的熱鍋燒起，先加入蒜瓣煸香，再放入苦瓜釀肉。

肉與鍋接觸，散發出誘人的肉香，似乎掩蓋了苦瓜的苦味。

肉香在整個直播間內彌漫。

【豬豬肉】：這道苦瓜釀肉……聞上去還挺香的。

【采阿喵的小野狼】：我是主播堅定不移的支持者！主播做菜，必屬精品！

苦瓜釀肉煎好后，郁真將它夾出。

她將苦瓜釀肉放入蒸籠中，在上面灑了幾勺生抽。

“等到苦瓜釀肉蒸熟，就可以吃了。”

郁真抬頭看了眼時間。

她將時間掐得正好。

郁真揭開了煮著菌菇湯的鍋蓋，淡淡的菌菇清香與鮮香，順著霧氣四散。

菌菇湯和雞湯相比，葷腥味沒有那么重，但那股有別于葷湯清香，卻吸引了所有觀眾。

“菌菇湯做好了，趁著等待其他菜肴的時間，我先喝上一碗菌菇湯。”

觀眾們微微坐正了身體。

第26章 苦瓜釀肉

郁真碗中的菌菇湯湯色呈清澈的褐色, 上面漂浮著菌菇。

郁真在燉煮菌菇湯的過程中，還在湯內加了些枸杞子。

紅色的枸杞子給菌菇湯多添加了一份鮮亮的顏色。

剛出鍋的菌菇湯上有淡淡的霧氣浮現。

郁真拿起小勺，從她的小碗中舀了一勺菌菇湯。

郁真沒有著急先喝湯, 她將勺子遞至唇邊，輕輕吹了吹勺中的湯。

等湯漸涼, 郁真喝下了菌菇湯。

幾乎同一時間, 觀眾們能嘗到一股暖流順著舌尖滑至喉嚨。

郁真在菌菇湯里加了一丁點的油增添香味, 少許鹽調味，所以菌菇湯整體味道偏清爽。

但這一份菌菇湯的清爽并不是寡淡。

觀眾們的舌尖完全能夠品嘗到獨屬于菌菇的特有鮮美。

鮮而不寡, 清而不淡。

湯中的枸杞子數量不多，所以味道并不重，細細回味時，枸杞子的微甘溢上舌尖。

郁真又舀了一勺湯，這一次，湯中多了幾片菌菇。

爆香后再燉煮成湯的菌菇咬起來軟嫩，每一口的菌菇如同鮮美而不肥膩的肉, 配上清爽的湯汁, 更將菌菇的風味襯得十足。

【豬豬肉】：這湯好鮮！

【大藍藍】：湯非常清爽，菌菇的鮮味很勾人。

【卉卉醬】：泡飯吃一定很好吃！

一碗菌菇湯暖了所有人的喉嚨與胃，觀眾們期待著郁真試吃接下來的菜品。

“接下來, 試吃涼拌菠菜。”

郁真從冰箱里拿出冰過的菠菜。

郁真將菠菜切得很碎, 底下是清爽的醬汁。

她將涼拌菠菜微微拌開后，夾起了一筷子的涼拌菠菜。