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劉海龍從沙發(fā)上站起來，他看著方明浩，一時不知道該說些什么。他心里還存著芥蒂，當(dāng)下見面又尷尬，只恨于小榮在最不該跑的時候跑了。

方明浩卻好像已經(jīng)忘了昨天的事兒一樣。

劉海龍尷尬著不置可否，眼神還是不自覺地瞟著桌上那朵尚未完成的蘋果花。

刀工，那是他前所未見的刀工。

“好久沒弄了?！狈矫骱屏粢獾搅怂难凵?，便帶著罕見羞澀地撓了撓頭：“練練手?！?

“那小子呢？”方明浩搜尋了一下于小榮的身影，然后迅速地鎖定在了廚房里：“喂，你別偷吃??！”說著急忙進了廚房。

劉海龍在心里冷笑了一聲，在他眼里方明浩剛才裝了個無形的逼，是狠狠地炫耀了一把自己的刀工，然后給了自己一個下馬威。

方明浩趕進廚房的時候，于小榮已經(jīng)受不住誘惑，將燉鍋鍋蓋揭開了。高湯的香氣，伴著水蒸氣一下都砸到了臉上。

他從來沒有聞到到這么醇厚的高湯味道，好像將肉的精華全都萃了出來，讓人只聞一下就已經(jīng)食指大動。

于小榮被那香味吸引了全部的注意力，幾乎都要忘了自己帶劉海龍來是干什么的。

方明浩過來打了一下于小榮的手：“還沒好呢?！?

鍋里還在咕咚咕咚地冒著泡，火腿沉在鍋底，大朵的雞蓉隨著沸騰的湯液在起起伏伏。于小榮揭開鍋蓋的時候好像打開了魔法盒子，廚房里被迷人的香氣充滿了，讓停留在門口的劉海龍也忍不住伸頭觀望。

“湯里加了什么方師傅，怎么聞起來這么香？”

“就火腿雞肉?！狈矫骱频皖^看表，然后取半碗清水，砸了最后一次水，浮渣溢出，他用長勺在湯面上掠過，那湯汁瞬間就露出了微黃的本色，朵朵的油花在湯面綻開。

料理臺上是青菜豆腐，已洗凈備好，擺地整整齊齊。

于小榮看了好久，才一點一點地反應(yīng)過來了，藏了許久的情緒慢慢地舒展開來，他發(fā)現(xiàn)方明浩做飯了，這就是他親手做飯的樣子！

都是尋常的動作，點水濾湯，方明浩穿的也還是日常那件洗舊泛黃的大背心。就好像他早上起來晃到衛(wèi)生間刷牙，然后溜達到餐廳看熱鬧，有些漫不經(jīng)心再加上吊兒郎當(dāng)。

他隨意地好像在做一份日常每天都做的事情一樣，于小榮看了半天才敢小心翼翼地問：“方師傅，你怎么今天，想起來做飯了啊？”

越問聲音越低，好像害怕把這份心血來潮突然驚走。

“做份早點?！狈矫骱朴孟掳屯P室的方向揚了揚：“昨晚上還有點發(fā)熱，早上剛退燒。”

于小榮就不再說話了，他用一種充滿期待的目光看向著方明浩。

邁出第一步往往預(yù)示著一種開始，但對有些人來說，邁出一步就是邁出了一個世界。

晨光將廚房照地通亮，一塊雪白的豆腐取在案上，方明浩用的是廚房里一把最普通的菜刀。

他切菜的時候，于小榮幾乎看不清手上的動作。是文思豆腐！就是傳說中最見刀工的淮揚菜。

就幾秒鐘的功夫，手起刀落，安靜地像什么都沒有留下，幾乎聽不見刀鋒與案板碰撞的聲音，那案上的豆腐依然還是極方正的一塊兒。方明浩用手輕輕一撫，那豆腐便突然側(cè)倒了，輕如蟬翼的薄片疊壓著，倒在案上也依然是個周正的方形，不見絲毫缺損。

劉海龍突然吸了口氣，他注意到刀鋒上依然光潔如未曾用過，一絲一毫的黏連都沒有。穩(wěn)快準(zhǔn)是對所有中式大廚用刀的要求，細如發(fā)絲也容易做到。他只是想不通，這刀要快到什么程度才能真正做到不損豆腐一分一毫。

就像趁食材不注意，悄無聲息之間就已將它分做了千上萬的段。第二走完刀，方明浩轉(zhuǎn)手用刀側(cè)抄底，那豆腐塊兒好像被降了維，扁扁地貼在刀面上，依然是個標(biāo)準(zhǔn)的方形。

手上輕輕一掃，如浮沉入鍋中，在清鮮的湯中，轉(zhuǎn)瞬化于無形，細絲交纏，千絲萬縷，緩緩聚成了一碗乳白色的羹湯。

慢火還在微微地溫著，這菜好像尚未完成，方明浩取了一顆焯好的白菜，瀝干了水分，握在掌心里，轉(zhuǎn)圈走了幾刀。菜形不散，用手指頂著，立在了碗中。

尚清的高湯還還剩下半鍋，方明浩單手抄了起來，那水柱落地極高，正撞在白菜芯兒的頂上。剎那如雪蓮綻放碗中，剛才還完整的白菜一觸即散，蔬菜的清香撲鼻而來。