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第15章第十五道菜:無法發(fā)光？

克里斯遇到了麻煩。

一個不大不小的麻煩。

訓(xùn)練空間里，根據(jù)系統(tǒng)的記錄，克里斯已經(jīng)練習(xí)了三百多天。進(jìn)展非常順利，食譜《九珍蔬菜凍》完成度已經(jīng)達(dá)到了90%，看樣子達(dá)成100%進(jìn)度指日可待。

但實際上，克里斯在差不多三個月前就達(dá)到了這個進(jìn)度，然后再也沒有任何提升。

九珍蔬菜凍，原料和形式看起來很簡單，就只有蔬菜和高湯而已，系統(tǒng)精選的九種蔬菜，包括筍，青瓜，西紅柿等，最后用一種綠葉蔬菜包裹起來。這些蔬菜皆不是凡品，其中有一些克里斯還知道是什么品種，比如筍，是碧羅玉竹的嫩筍，竹根一百年才長一次筍，并且采摘期只有三天，過了那段時間，已經(jīng)長成竹子了。

還有一些，克里斯都說不上來是什么蔬菜，他甚至都覺得那不是地球上的作物，比如最后包裹在所有蔬菜外面的那種名為天羅葉的綠葉蔬菜，葉片約三指寬，有近一米長，薄如蟬翼，吃起來卻清脆可口，鮮嫩多汁，還帶著一點點淡淡的清新味道，克里斯已經(jīng)生吃了幾十片了，還好訓(xùn)練空間里具現(xiàn)食材不需要能量點，也不會吃撐。

從食譜難度上來說，九珍蔬菜凍幾乎是人類不可能完成的料理。雖然材料看似簡單，但處理要求實在太過苛刻了。

比如高湯，對火候的要求近乎苛刻，湯底用雞，鵝，牛，羊骨架熬制，要用秘方熬到清澈見底，沒有半點油花。然后依次加入十幾種菌類，這些菌類有泡發(fā)的干貨，也有剛采摘下來還帶著露珠的新鮮野菌，但并不是一起下鍋，而是分成多批次熬煮。之后，在仍然澄清的高湯里，同樣要依次將九種蔬菜一一熬煮，以達(dá)到原湯化原食的效果，每一種蔬菜煮的時間都精確到秒，并且，煮后的蔬菜和菌類已經(jīng)不能再用，撈出來后只能舍棄。

之后真正要放到料理中的九種蔬菜，每一種都要單獨處理，有的微烤，有的蒸，有的煮，有的冰凍，而且為了保證最佳賞味期的一致，幾乎都需要同時進(jìn)行。

但這還不是最難的地方，最不可能完成的步驟，在于刀功。每一個步驟中的所有材料，比如蔬菜，比如熬煮高湯時的菌類等，對形狀和切割都有精確到變態(tài)的要求，毫不夸張地說，幾乎是以切割鉆石的標(biāo)準(zhǔn)來處理食材?；旧希云胀ㄈ祟惖募妓嚭蜕眢w條件，不太可能達(dá)到這種程度，甚至有沒有足以達(dá)到要求的廚具都不一定。

好在克里斯做到了，現(xiàn)在4級的他，經(jīng)過三次強化，已經(jīng)超越了人類的極限，五感，力量，協(xié)調(diào)性，全方面的超越。而廚藝上，更是如此，可以做到近乎只在理論上存在可能性的技巧。庖丁解牛不算什么，文思豆腐也不算什么，給克里斯一定時間和圖譜，他甚至敢說能用一把刀完全剔除鯽魚的魚刺而不傷魚肉，在豆腐上雕刻一幅清明上河圖出來……

畢竟只是一份四級食譜，按照系統(tǒng)的評價標(biāo)準(zhǔn)，當(dāng)前等級的克里斯完全可以掌握。

事實上也的確如此，雖然有些難度，但克里斯練習(xí)中并沒有遇到過什么自己無法解決的難題，順利地將完成度達(dá)到90%，所有細(xì)節(jié)近乎完美，再也找不到可以改善的地方。

唯一的問題是，連系統(tǒng)也發(fā)出提示，克里斯完全掌握了《九珍蔬菜凍》這份食譜。

為什么系統(tǒng)的認(rèn)可會是一個麻煩？因為之前黃金炒飯完成度達(dá)到99%的時候，系統(tǒng)都沒有發(fā)出過提示。而這次系統(tǒng)之所以會發(fā)出提示，是因為，《九珍蔬菜凍》是一份不完整的食譜。

準(zhǔn)確地說，作為食譜而言它已經(jīng)很完整了，但它還有進(jìn)階概念。