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做這個(gè)活別的還好，就是要小心手指被蝦殼戳了，尤其蝦頭上的那根刺，戳進(jìn)去還挺疼的。陸云澤的手指很快就挨了幾下，實(shí)在是平時(shí)干的活太少了。但他也不吭聲，繼續(xù)和賀邵承一起撥，直到一整桶蝦子都剝好了的時(shí)候，手指頭上都已經(jīng)有些發(fā)毛了。

蝦仁又用水沖了個(gè)干凈，放進(jìn)肉糜里一起攪勻了。

陸云澤找了料酒，生抽出來，又往里面敲了兩個(gè)雞蛋。

他們買的東西多，調(diào)拌起來都有一大盆，光看著都知道味道肯定會(huì)很鮮美。肉糜用蓋子蓋好了，他又去揉面，找了個(gè)鐵盆子在里面不斷的來回按。絮狀的面塊逐漸在他手里變得圓滑，最終整個(gè)都給揉光了，一裹就是個(gè)球。陸云澤稍稍戳了一下，面團(tuán)也軟軟的，一點(diǎn)一點(diǎn)的回彈了起來。

賀邵承始終在邊上看著，將所有的步驟學(xué)在心里。

“等會(huì)兒就好了，面還要在醒半個(gè)小時(shí)，這樣才能包餡不破……”陸云澤吐出了一口氣，和他細(xì)細(xì)說著，“等會(huì)兒我們就能包蝦餃吃了！”

這又是肉又是蝦的，普通農(nóng)村家庭還真的不太吃得起。

賀邵承看到他額頭有汗，立刻伸手幫他擦了。

“有創(chuàng)口貼嗎？”他看著那依舊泛著紅的一小塊肌膚，“找個(gè)創(chuàng)口貼貼起來吧。”

陸云澤摸著鼻子“嗯”了一聲，和賀邵承一起去姥爺房里頭翻創(chuàng)口貼了。

鼻根上的傷，當(dāng)然不可能豎著沿著鼻子貼一條，陸云澤就只能橫著貼在了兩旁，本來秀氣的面孔忽然就變得有些淘氣了起來，像是剛打完架的小男孩一樣。賀邵承幫他貼的很仔細(xì)，鼻梁兩邊的都是一點(diǎn)一點(diǎn)拂過的，接著又撥了撥他額頭上的發(fā)絲。

他的目光一直很沉靜，小小年紀(jì)，臉上就已經(jīng)見不到什么表情了，每次看得久了，陸云澤就會(huì)生出其實(shí)賀邵承也重生過來了的錯(cuò)覺。

但他知道這只是錯(cuò)覺。

陸云澤甩去了這些亂七八糟的念頭，對著賀邵承笑出了兩個(gè)酒窩，“差不多了，我們回去包餃子。”

蝦餃的包法和普通餃子不一樣，雖然并不會(huì)影響口味，但想要突出小吃的特色，還是得包成蜘蛛肚的模樣才行。而這個(gè)模樣也并不難做，只是先捏個(gè)小包子，再把包子頂在手上捏平就成。賀邵承手上沾了干面粉，幫著把面團(tuán)搟成圓形的小面皮。陸云澤則舀一勺滿滿的餡料，一手拇指壓著，另一只手快速的捏出漂亮的褶子來。

最后一按，第一個(gè)蝦餃就做好了。

“好看嗎？”每一個(gè)步驟都是看過無數(shù)次的，陸云澤抿著唇笑著，又翻了翻手給賀邵承看整個(gè)蝦餃的模樣。

賀邵承看著他，“嗯”了一聲。

么兒每次笑起來，臉上都寫滿了得意，那雙眼睛更是和貓兒一模一樣。他當(dāng)然是不會(huì)把這些話說出口的，只是又低下頭去搟面皮。一個(gè)個(gè)小巧大肚的蝦餃捏好了，陸云澤看了看覺得可以放一層蒸籠，就先把做好的上鍋開蒸。廚房里頭的熱氣越來越足，若非鼻子上貼了創(chuàng)口貼，他肯定又要喊疼了。

一大盆餡料，包了得有五十多個(gè)蝦餃，還是陸云澤每一個(gè)都塞得滿滿的情況下。

這個(gè)季節(jié)生的放不住，于是就都先蒸上了。賀邵承去添柴，他自己則拿了小本子坐在桌子邊上算用了多少餡料。包這個(gè)其實(shí)肉要的不多，重點(diǎn)是里面的蝦子。所以如果真的要上街賣，買個(gè)一斤半的五花肉估計(jì)就夠了……不過蝦的話，起碼得配四斤，畢竟剝出來還要損失不少……

香氣在廚房里彌漫了開來，他們忙了一上午，這會(huì)兒都已經(jīng)下午兩點(diǎn)了。

灶里面添了兩個(gè)耐燒的柴，賀邵承也不一直坐在后面，又走過來看陸云澤。陸云澤正拿著鉛筆頭寫呢，不斷的在算自己該賣什么價(jià)格。蝦餃這個(gè)東西平縣是沒有的，他打著廣式早茶的名頭，買貴一些應(yīng)該沒問題。

“我算了算……你說，我們?nèi)齻€(gè)蝦餃一份，賣一塊錢，你覺得怎么樣？”雖然比肉還貴了，但賣的就是個(gè)獨(dú)特，“不過這個(gè)樣子……就得想想去哪里賣了。”

賀邵承點(diǎn)了點(diǎn)頭，并不覺得這樣精致的點(diǎn)心賣一塊錢貴。

“應(yīng)該蒸好了，我去把最底下一籠拿過來。”

陸云澤還在算自己買一斤半肉能賺多少錢呢，經(jīng)他提醒才覺得肚子餓了，一起站起來去拿第一個(gè)放上去的蒸籠。

鍋上熱氣騰騰，拿的時(shí)候還得小心一點(diǎn)。賀邵承手上墊了濕抹布，把一大籠子放到了桌上。這其實(shí)是用來蒸饅頭的，只不過家里實(shí)在是沒有更小的了。

蝦餃此時(shí)都蒸得晶瑩剔透，光聞著就香得厲害。

陸云澤拿了兩個(gè)碗碟和醋過來，倒了一點(diǎn)進(jìn)去，接著又轉(zhuǎn)身繼續(xù)去翻找，“你等下，柜子里頭應(yīng)該還有一罐子辣椒的，嗯……就這個(gè)！”

一陶罐油潑辣子，是過年的時(shí)候曾姥爺親手做的。

陸云澤看到那熟悉的陶罐，忍不住笑彎了眉眼。

他姥爺做油潑辣子的手藝特別好，過年的時(shí)候整個(gè)曾家村用的辣椒都是他炒的，燒菜加一勺香的不得了。他拿著罐子到了桌邊，終于坐下來了：“我和你說，我姥爺做的辣椒可香了，你在外面絕對買不到……”

蓋子打開，里面立刻傳來了一陣香。

辣椒上面飄著一層紅油，底下的則都是些花生碎，芝麻碎，辣椒碎。他舀了一勺，分別放進(jìn)了彼此的碗里：“不過就是有點(diǎn)辣，少一點(diǎn)，多了會(huì)受不了。”

賀邵承“嗯”了一聲，用筷子把辣椒在醋里面攪開了。

他始終沒有自己先動(dòng)筷子，盡管按照他這樣快速生長的身體，他的胃里早就空了，不斷的提醒著大腦需要攝入食物。陸云澤把陶罐蓋好，見他還看著自己，這才意識(shí)到賀邵承是在等他吃。心口一下子就酸了，他怔怔的看著對方的面孔，抿了抿唇才露出了一個(gè)笑。

第一個(gè)蝦餃終于夾起來了，不過是放到了賀邵承的碗里。

“你快吃呀，幫我嘗嘗燙不燙。”小酒窩在臉上，陸云澤的神色看不出一絲作假。

賀邵承“嗯”了一聲，這才低下頭去咬了一口。不少湯汁流了出來，滴到了碗里，讓醋的顏色都淡了幾分，“還有些燙。”

“那就吹一吹。”他自己也夾了一個(gè)，小心翼翼的咬了個(gè)小口，接著則呼了兩下才喝了里面的湯，腮幫子都微微鼓了。眼睛眨了眨，濃密的睫毛在空中扇著，陸云澤臉頰上的酒窩則是加深了幾分，“味道好棒！賀邵承，你快吃……肯定很好吃的！”

蝦餃沾了醋和曾姥爺秘制辣椒，一口咬下去就能吃到蝦肉，爽口又勁道。

第13章 商量

有蝦仁在里面的小吃都會(huì)更有嚼勁一些，蝦仁也比肉解膩，吃著一口一個(gè)很容易停不下來。兩個(gè)人都不說話了，就坐在桌邊吃，一籠子十來個(gè)幾乎是分分鐘沒了。

賀邵承又去搬了兩籠過來，陸云澤卻被燙了一下舌頭，皺著臉艱難的忍耐了一會(huì)兒。他的嘴巴抿著，唇角卻又微微的上翹，眉毛和鼻子都皺著，表情格外的有趣。不過看到新來的蝦餃，他還是決定先吃，又夾了一個(gè)放到碗里，仔細(xì)的沾了醋。辣椒讓他的整個(gè)舌頭都有些微微的發(fā)麻，他又吃了一個(gè)下去，接著碗邊就多了一杯水。

賀邵承重新坐了下來。

陸云澤看了看他，小聲道了謝，一口氣喝了半個(gè)搪瓷杯。