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見李婉清沒有反對,趕緊夾了一塊,趁著燙口一口咬下,那個香!那個脆!那個油滋滋!那個滿足!
李婉清也覺得好笑,這么老的人了,怎么就開始饞肉了呢?
童小蝶倒是很驕傲,“爸爸,這個可以多吃幾塊,我烤過了,沒什么油哦!”
確實,用高溫一烤,把五花肉中的油脂基本解決,宗政國軒滿口的脆香,一絲甜甜的蜂蜜味道陪著瘦肉部分的醬油味。
童小蝶也給自己老公夾了一塊,“浩辰吃肉!”
李婉清看著大家都吃的香,決定暫時放下要保持身材的堅持,也夾了一塊。
然后點評,“恩,好吃。”
宗政國軒笑著說:“當然好吃!小蝶你做的這個好吃!”
童小蝶不好意思的說:“爸爸,這個不是我做的,我現在不進廚房啦!”
宗政國軒滿不在乎的恩了一聲,“那你店里的也好吃。”
總之,宗政國軒認為,跟著兒媳婦有肉吃,有肉吃就都好吃。
接下來上了一道素菜,韭菜卷兒。
童小蝶不能吃韭菜,韭菜活血,孕婦最好是不要吃的好。
細嫩的韭菜打成卷兒,浸泡在調好的醬汁里入味,上桌的時候用白瓷盤,顏色對比鮮明,入口就是爽脆和咸香的味道。
晚上喝粥,小米粥,暖胃又好消化。
宗政覺得,他今天晚上肯定是要出門給小女人買宵夜了,就這稀粥,怎么能喂得飽他女人的肚子?
拿了張紙,給童小蝶擦了擦嘴,童小蝶不好意思,不肯。
宗政國軒和李婉清都裝作沒看到。
最后上了配小米粥的主食,圓白菜素餡餅。
圓白菜切碎,用一點鹽抓出水分,與泡開切碎的粉絲拌勻,加入蔥末、姜末、香油、味精、海鮮醬油、花椒粉、一點鹽調味。
面粉用溫水攪拌成絮狀,揉成面團,再多加一些水,揉的比較軟一些,這樣到時候煎起的面皮會特別軟韌好吃。
為了怕面皮太濕會沾手,加一些食油揉勻。
把餡料包好,中間揪出多余的面頭,稍稍按壓,成圓扁的形狀。
平底鍋少油,小火烙餅,直至金黃即可。
這個童小蝶愛吃,圓白菜甜甜的,粉絲彈牙,搭配著燙面皮,因為煎過,表皮酥酥的。