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不僅僅是豆花有甜咸之分，粽子也有。甜味的粽子有豆沙粽、蜜棗粽、玫瑰粽、瓜仁粽等等；咸味的有豬肉粽、火腿粽、蛋黃肉粽等，各地口味不同，種類繁多。

不管怎么樣，制作步驟都是差不離的，浸糯米、洗粽葉、包粽子這些流程少不了，過程不算繁瑣，但耗時(shí)略長。

離端午節(jié)還有幾日，姜舒窈不著急，慢慢地準(zhǔn)備著好幾樣粽餡的食材。等到端午節(jié)前一天，將粽葉煮過，等到粽葉顏色變深后再用涼水洗凈，最后包上粽餡裹緊。這些步驟看著新奇，院子里的小丫鬟們?nèi)軄泶蛳率帧?

包粽子也不難，手掌托著三四張理順展平的粽葉，放入浸泡好的糯米，嵌上兩三枚蜜棗，然后將長葉子慢慢包裹起來，嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地用馬蓮草扎結(jié)實(shí)，一個(gè)粽子坯就做成了。

她包了豆沙餡的，蛋黃餡的，豬肉餡的還有蜜棗餡的，都是最常見的那幾種口味。

包上一大堆有棱有角的粽子之后，分批放進(jìn)鍋里小火慢煮，不一會(huì)兒，粽葉的清香就飄滿整個(gè)院子。

可能是要過端午節(jié)的緣由，徐氏有些忙，沒空管著兩個(gè)小家伙，前一天他們就跑到了姜舒窈院子里看她包粽子，今日又興致勃勃地跑過來，準(zhǔn)備吃粽子啦。

他們來的正是時(shí)候，姜舒窈試驗(yàn)的甜粽剛剛出鍋。

待到粽子稍涼，姜舒窈給他們一人遞了一個(gè)，叮囑道：“糯米不消化，不能吃太多。”

謝昭頗為遺憾，但見粽子個(gè)頭大，足夠他吃了，又露出笑意來。

粽葉外皮稍涼，內(nèi)里還是燙手的，層層剝開粽葉，里面有些黏糊，撕開最后一層緊緊粘連著糯米的粽葉，夾雜著清甜香味的熱氣猛地涌了出來。

糯米晶瑩白潤，呈緊致的角狀，清香撲鼻。

謝昭咬了一大口，糯米粘連在一起，有些黏牙，咬開口內(nèi)里的溫度稍微燙口。

飽滿的糯米既有米的香味，也有粽葉的清香，內(nèi)里的豆沙極為甜軟，細(xì)膩綿密，入口即化，甜味濃厚，融入黏黏糊糊的糯米之間，嚼起來有種清新的香甜。

剛出鍋的粽子最是美味，謝昭哈著氣，兩三口下去一小半。

姜舒窈自然是讓他嚼細(xì)了再吞。

謝昭表面上應(yīng)著，速度不減，肉臉上沾上了顆顆糯米，極為滑稽可愛。

謝曜比其他來就要文靜優(yōu)雅多了，不知從哪找來的高凳，往上一坐，小口小口地品著粽子。

姜舒窈看著狼吞虎咽的謝昭，又看看優(yōu)雅的謝曜，總覺得把他們的吃相一捏，就成了他們的三叔謝珣。

說曹操曹操到，剛想到這兒，謝珣就出現(xiàn)在了廚房門口。

“你今日怎么下值這么早？”

謝珣走進(jìn)來，隨口回道：“明日不是端午嘛，反正也無事，大家就提早散了。”

然后迫不及待地問：“做的什么？”他掃了一眼盤里的粽子，“角黍？”

姜舒窈一邊幫謝昭擦掉臉龐上粘著的糯米，一邊道：“粽子。”

“唔。”謝珣點(diǎn)頭，礙于兩個(gè)侄子在場，沒好意思主動(dòng)提出要嘗一嘗。

他背著手站在一旁，等著姜舒窈邀她品嘗粽子，誰知她只顧著幫謝昭擦臉，完全無視了他。

謝珣安安靜靜地站在原地等，等到姜舒窈擦完了謝昭的臉，他想著她總該想起他這號人了吧，沒想到她又轉(zhuǎn)過身關(guān)心謝曜：“味道還可以嗎？別著急，少吃點(diǎn)，可以多吃點(diǎn)豆沙，還有蜜棗餡的，也可以嘗個(gè)味兒。”

她轉(zhuǎn)身幫謝曜拿了一顆蜜棗粽，為他拆開，夾起一筷子連著蜜棗的糯米喂他，謝曜甜甜地道謝。

謝珣被無視了，看著這一副溫馨的畫面，打斷也不是，干站著也不是。

姜舒窈喂完謝曜，轉(zhuǎn)過身看見謝珣杵在這兒，疑惑極了：“你站在這兒干嘛，有事嗎？”

謝珣：……

這種心口中箭的感覺是怎么回事？

他目光掃過兩個(gè)往日最為心愛的侄子，默默地想著，他以后一定要遲些再要孩子……

不對，要孩子？要什么孩子，和姜氏要孩子？等等，和姜氏要、要孩子……他怎么想到這些事情上頭去了！

他的臉“唰”地紅了，熱氣竄上頭頂，也不想饞嘴了，挪動(dòng)腳步打算落荒而逃。

卻不料姜舒窈這個(gè)時(shí)候想起了他，把他叫住：“嘗嘗粽子嗎？”

謝珣頓住，糾結(jié)幾秒，還是拐了彎走回來，假做平靜地道：“嗯，那就嘗嘗吧。”活像一點(diǎn)兒也不饞的樣子。

姜舒窈問：“甜的還是咸的？”

謝珣很想說“都來”，但兩顆碩大的電燈泡在場，謝珣不想丟面兒，只能含混道：“隨便吧。”

唉，真不自在，還是和姜氏單獨(dú)相處時(shí)最好了。

姜舒窈為他一樣挑了一個(gè)口味，道：“看看喜歡哪個(gè)口味的。”

謝珣接過盤子，跟著兩個(gè)小不點(diǎn)在長條木桌前站成一排。

優(yōu)雅地剝開粽葉后，香氣四溢。謝珣看著兩個(gè)侄子的吃相，覺得抱著粽子啃實(shí)在是幼稚，于是選用筷子挑粽子吃。

這個(gè)是蛋黃肉粽，夾開軟糯滑膩的潔白糯米，里面的餡兒便露了出來，蛋黃紅潤厚實(shí)，黃澄澄的，似乎有一層清透濃香的紅油被蒸了出來，浸透到了雪白的糯米里。蛋黃周圍夾著軟嫩的五花肉，聞著咸香鮮甜。

一般喜食甜粽的人難以忍受咸粽又甜又咸的味道，但謝珣沒什么大反應(yīng)，只要吃著好吃，什么味道的他都行。

五花肉仿佛被煮化了一般，肥油全數(shù)浸潤到了糯米中，香氣被外層的糯米牢牢鎖住。肉香和米香夾雜在一起，肥而不膩，香糯清新。

蛋黃口感綿密，咸香醇厚，與粽葉的清香一起蓋過了油味，給糯米提味的同時(shí)去了膩，更顯鮮咸味美。

吃完一個(gè)粽子以后，謝珣就放棄了優(yōu)雅與矜持，跟著小侄子們一起直接用手捧著粽子吃。<script>chapter1();</script>