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走一半,又覺(jué)得憋屈。別的不說(shuō),就算要訓(xùn)責(zé),也是老夫人的事吧,怎么連謝珣他大哥也摻和了一腳。
雖說(shuō)謝理大了他們一輪,長(zhǎng)兄如父,但也沒(méi)必要對(duì)她如此嚴(yán)苛吧,好好說(shuō)不行嘛。
她越想越憋悶,什么叫不在襄陽(yáng)伯府,合著她嫁到這邊來(lái),連后院也不能出了嗎,整日悶在自己院里,再宅的人也得悶出病來(lái)吧。
就算是在謝家人面前氣短的原主也不能受這份氣,更可況性子一向直來(lái)直去的姜舒窈。
她沒(méi)走多遠(yuǎn)又風(fēng)風(fēng)火火地調(diào)頭。
謝理剛剛為自己倒了一杯酒,正欲舉杯,便看到姜舒窈面色不佳地跑了回來(lái)。
他放下酒杯,皺眉道:“果真如傳聞中所言,行事跳脫啊。”
對(duì)面的謝瑯還未搭話,姜舒窈已先一步開(kāi)口:“大哥剛剛所言不妥,我雖不是謝家女兒,但我既然嫁了過(guò)來(lái),便是謝珣的妻,三房的夫人,難道我連個(gè)在府中自由行走的資格都沒(méi)有嗎?”
謝理多年浸淫官場(chǎng),雖然隨了謝家人的好相貌長(zhǎng)相俊美,但給人的感覺(jué)更多是嚴(yán)肅古板,威嚴(yán)赫赫,在他面前行事下意識(shí)會(huì)放輕動(dòng)作,生怕被他挑出什么毛病。
他聞言皺眉,看上去更加嚴(yán)苛凜然了些。
“我知道我嫁過(guò)來(lái)之前名聲不好,但嫁過(guò)來(lái)后我沒(méi)惹過(guò)麻煩,也未曾冒犯過(guò)長(zhǎng)輩,乖覺(jué)地縮在房里——”
她氣勢(shì)洶洶地辯駁,說(shuō)到此處,忽然被一聲溫潤(rùn)中透著無(wú)奈的聲音打斷。
“弟妹。”謝瑯沒(méi)忍住笑意,“你誤會(huì)了。”
上次新婦敬茶是姜舒窈第一次也是唯一一次見(jiàn)著謝珣的兩位兄長(zhǎng),作為弟媳,她自是不敢抬頭仔看他們長(zhǎng)什么模樣,只記得兩人威嚴(yán)的官服袍角。
現(xiàn)在月色皎潔明亮,姜舒窈總算看清了他們的長(zhǎng)相。
兩人皆和謝珣模樣相似,只是大哥謝理更為威嚴(yán),眉間有一道常日皺眉留下的淺紋。二哥謝瑯卻與之完全相反,脫下官服換上寬袍,不像個(gè)侯府老爺,更像個(gè)縱情山水喜愛(ài)游歷的文人墨客。
他舉止風(fēng)流倜儻,聲音溫潤(rùn)有磁性,對(duì)姜舒窈道:“你對(duì)謝國(guó)公府不甚熟悉,若是誤入無(wú)人偏僻之處,碰著心懷歹意的下人怎么辦?”
姜舒窈微愣。
謝瑯又道:“不過(guò)我們府上對(duì)待下人管束嚴(yán)苛,且都是家生子,這等惡事想必不會(huì)發(fā)生。只是剛才我與大哥才在此處與吳王飲酒議事,吳王好色,行事無(wú)禮,雖不至于讓弟妹在我們眼皮子吃虧,但若被他看上了,也會(huì)膈應(yīng)不是?”
姜舒窈被他溫柔有禮的語(yǔ)氣臊得臉皮發(fā)紅,原來(lái)不是他們對(duì)她有偏見(jiàn),而是她自以為他們對(duì)她有偏見(jiàn),還因此生出事端。
她扯著袖角,語(yǔ)氣頓時(shí)軟了,羞愧難當(dāng):“抱歉,是我誤會(huì)了,剛才出言無(wú)禮,望大哥二哥見(jiàn)諒。”
謝瑯看她低著頭臉皮發(fā)燙的模樣,笑著搖頭:“這幅模樣與老三那個(gè)木頭性子倒是天差地別。”
這副長(zhǎng)輩態(tài)度讓姜舒窈更羞了,再次道歉:“是弟媳剛剛莽撞了。”
“行了。”謝理出聲,瞥了眼謝珣,示意他別欺負(fù)人家小姑娘了,對(duì)姜舒窈道,“三弟妹,你喚個(gè)丫鬟領(lǐng)路,莫要迷路了。”
他的語(yǔ)調(diào)依舊氣勢(shì)威嚴(yán),但姜舒窈現(xiàn)下已知他不是訓(xùn)責(zé)的意思,紅著臉應(yīng)是。
她越想越丟人,轉(zhuǎn)身往聽(tīng)竹院方向走,路上正巧碰著個(gè)丫鬟,便讓她領(lǐng)路帶自己回去。
回到院里,謝珣也剛巧從大廚房回來(lái),兩人在院門(mén)口碰見(jiàn),謝珣見(jiàn)她神色奇怪,出聲問(wèn)到:“你剛才去哪了?”
姜舒窈還在想事,他突然出聲喚她,她慢了半拍才回答:“剛才我去外面轉(zhuǎn)了會(huì)兒。”
“哦。”謝珣點(diǎn)頭,正在努力找話時(shí),姜舒窈一拍腦袋,匆匆往小廚房走去。
謝珣見(jiàn)狀好奇地跟上。
灶下粗柴已燃燼,只留下余溫慢慢地燜著鹵味,姜舒窈打開(kāi)鍋蓋,濃郁鮮香的鹵味瞬間撲鼻而來(lái)。
鹵味最重要的就是鹵水的調(diào)制,蔥姜蒜、糖、八角、桂皮、香葉、白蔻、陳皮等等常見(jiàn)的香料是必不可少的,缺了的干辣椒用茱萸油代替。
想讓鹵汁口味更加豐富,就要再放入特制的中藥包,姜舒窈讓白芷去藥房抓了藥,甘草,草果,胡椒,紫云,沉香,當(dāng)歸,白果等等,用細(xì)紗布包裹住,放入鍋底,慢熬慢燉,直把每一味藥材的香味都浸入了湯里。
第一次熬鹵得放點(diǎn)五花肉和豬蹄,以保證鹵湯足夠肥,這樣一同鹵制鴨脖、鴨翅、鹵蛋、藕、豆干等等也有肥香濃稠的味道。
她拿起大鐵勺,撈出鹵好的肉類(lèi)放于碗中,濃郁的鹵香味讓謝珣瞬間后悔剛才跑去大廚房加了頓餐。
再看這碗中的鹵味,色澤棗紅,味道鮮香醇厚,表皮掛著一層暗紅的鹵汁,透亮誘人。
謝珣看了一下碗中的食材,疑惑道:“這是何物?”
時(shí)人肉食以牛羊?yàn)橘F,非老死或病死的牛不得宰殺,所以姜舒窈并沒(méi)有鹵制牛肉,而是選擇了鴨、豬等肉葷。
“鹵味。這個(gè)是鴨翅、鴨脖……還有這個(gè)是剁成小塊的豬蹄。”姜舒窈一一為他介紹。
前面聽(tīng)著還勉強(qiáng)能夠理解,姜舒窈一說(shuō)出“豬蹄”二字,謝珣頓時(shí)錯(cuò)愕地看著她。
雖然高門(mén)貴族也會(huì)食用豕肉,但并非是主流。食材更多地會(huì)選擇海鮮河鮮鳥(niǎo)類(lèi)以及家禽,或許是因?yàn)樨i肉生長(zhǎng)環(huán)境臟污,又或許是未劁過(guò)的豬吃起來(lái)腥臭味重,飯桌上很少見(jiàn)到豬肉,即使有,也是精細(xì)處理過(guò)的,像姜舒窈這般吃豬蹄的可是聞所未聞。
謝珣瞧著剁成塊兒豬蹄,隱約可以勾勒出豬蹄原本的形狀,壓下剛才蠢蠢欲動(dòng)的饞蟲(chóng)。
姜舒窈解釋道:“我都是仔細(xì)處理過(guò)的,一點(diǎn)也不臟,而且真的很美味。”在現(xiàn)代豬蹄賣(mài)得很貴的好不好。
不過(guò)說(shuō)完自己也猶豫了:“估計(jì)大哥二哥也不能接受吧。”
謝珣耳根動(dòng)了動(dòng),嗯?大哥二哥?誰(shuí)?
姜舒窈夾出豬蹄,把其余的鹵味擺好,再澆上一層鹵油,喚丫鬟給謝理他們送過(guò)去。
“就說(shuō)是我賠罪的,若是不嫌棄,大哥和二哥可以用來(lái)下酒。”
丫鬟應(yīng)是,恭恭敬敬地走了。
謝珣左思右想也沒(méi)想到姜舒窈和自家兩個(gè)哥哥有什么交集,便問(wèn):“你為何要給他們送吃食?”
“不都說(shuō)了是為了賠禮道歉嘛。”姜舒窈沒(méi)打算細(xì)說(shuō),把鍋蓋蓋上,轉(zhuǎn)身出了小廚房。