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明明只是一只平凡無奇的土豆,卻被海父玩出了百種花樣,吃到最后,都是秦臻主動找海棠去削,比海父更加嚴格。
海棠被一群吃貨包圍,硬生生把削土豆練出一門神技。只要土豆在刀上滾一圈,保準脫掉一層皮。
削土豆小有所成,她也終于回到砧板上練習切土豆絲。
發現只要對做菜產生興趣,手藝就蹭蹭蹭上漲,興趣果然是世界上最好的老師。
半個月功夫,她從土豆砧板換到豆腐砧板,開始努力練切豆腐絲。
切豆腐絲比土豆絲更難,最起碼土豆絲是硬物,而豆腐絲不硬。
特別是嫩豆腐,必須一刀切準,不然必碎。
時間久了,做不出其他花樣的廚役們抱怨連連,都躲在背后謾罵海棠。但自家里頭的豆腐卻被海父做出千種花樣,好吃的停不下嘴。
兩年間,刀工見漲,但這個漲幅速度遠遠不如斷文識字方面。
秦太醫總在秦臻面前念叨說,海棠在學識方面聰慧過人,若是選擇仕途,絕對會有一番作為,但在海父面前閉口不談。作為一個忠實的吃貨,他忠實海父的手藝,更忠實自己的胃。
海父對海棠的仕途沒報多大期待,知曉已識得字后任由她把大部分時間放在廚藝上。
刀工見漲,學習重心自然也跟著改變。
海御廚有心全面培養海棠,第二步就讓她學習選菜、配菜以及做菜。
好的菜是成功的一般,想要選好菜色,除了基本的挑菜、認菜外,還必須知道菜的成長過程及種類。有些菜不是越大越好、越艷越甜。有些菜卻是越小越精華。
這里面的學問三言兩語講不清,所以半大的小子就被她老爹扔到皇家菜園子來了。
海棠被海父帶走的時候,御廚房的那些人高興的都要拿鞭炮慶祝了,終于不用接連兩個月吃同一種食物。但手藝放在那兒,很快他們就發現伙食其實根本沒多大變化。
風月皇宮內有一皇家菜園子,是整合民間種菜高手劈出一塊土壤肥沃之地。
那面積之大,初次到來的海棠都覺得自己出城到了農莊。
菜園子的掌事跟海父有幾分交情,簡單交代幾句后,就把海棠擱這兒了。
菜園子的工作其實不忙,除了技術要求高的菜工外,還有不少宮女太監做雜工。
他們只需定好每日的灑水、施肥、捉蟲工作,也就沒其他什么事情了。這要是擱現代,就是一妥妥高福利閑職。
海棠一個菜一個菜學習過去,凡有不懂便問。
因著人小嘴甜,又時不時拿出糕點,很快就跟掌事們混熟。
這些跟農家老漢打扮沒差別的掌事們,總喜歡圍聚在庭院中泡茶嘮嗑,往往一坐就是半天。
“皇家菜園子里種的可都是稀罕貨,現在快入冬了,菜都被拔光了,明年的話,倒是可以看看那些稀罕貨。”
“南方的荔枝、北方的棗、青國的水蜜桃、藩倫的紫葡萄。一天四季的菜蔬果種源源不斷,小海糖啊,等各國進獻了,再來我們這兒,這桌上的茶品可要豐富不少啊。”
“哈哈哈,是啊,過過眼癮罷了,我們可還沒到吃那個品階,若是自己種的,倒可以嘗鮮幾個。”
一群六七十歲的老人談起這些話題時,眼中是帶著向往和憧憬的。
所以,這皇家菜園子其實可以改名叫皇家養老院嘛!
海棠夾了口清茶,疑道,“南方的荔枝、北方的棗、青國的水蜜桃、藩倫的紫葡萄,可以自己種啊。”現代嫁接工程她略有耳聞,但能不能成活這點就得看運氣。
“小娃娃你不懂,我們試過很多次,但都不行。”
“爺爺,你們是怎么做的?”
“直接把南方的荔枝移過來啊。”
“那肯定活不成的啊。”
菜園子眾掌事:……