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許秧把自行車停到自家攤子的后面，走到許媽旁邊：“媽，我炒了米粉，你先去吃，這邊我頂著。”

許媽搖搖頭：“你去替你嫂子頂一會，讓她先吃。”

人太多，兒媳婦的精神就緊繃著，一直站著拌手撕雞，都沒停下來休息的時候，許媽怕她撐不住。

許秧點頭，洗了手，戴上口罩、手套，“嫂子，我來，你去休息下，椅子上有我做的炒米粉。”

劉瑩見許秧來替自己，感激地朝她點點頭，退了到一旁。

前面的客人看到拌手撕雞的人換成一個穿校服的女孩子，眉頭不由皺了起來：“老板，你們要不遠換個人來做？”

許秧看了他一眼：“要辣還是不辣？”

許媽忙笑著跟客人說：“我女兒拌的手撕雞并不差，若是不好吃，你只管罵我。”

客人猶豫了下，料想店家也不敢糊弄他們，這么多客人呢，除非不想做生意了。

“我要小辣的，不要蔥花，多加香菜。”

許秧點頭，手里拿著小勺子，在幾個大碗里一挑，配料都落入了盆中。

相比劉瑩，許秧的速度更快，加調料比劉瑩更精準，根本就不用猶豫的。

如何攪拌能讓手撕雞更入味，又不會讓手撕雞落到盆外，許秧很有經驗。

客人不過低頭看了兩條信息，就見許秧把自己那份拌好了，他驚了一下。

他也不急著走，當場就撕開一次性筷子品嘗起來。

他只吃一口，就被這味道征服，正想說兩句，就看到許秧如行云流水拌手撕雞的情景。

他下意識地拿出手機拍照。

而在排隊的其他客人也都跟著拿出手機拍照，這手勢、這動作，肯定是個老手無疑了，再沒人懷疑許秧的能力。

許多人拍了照片或小視頻，就直接傳到自己的朋友圈，她穿的校服實在是有些顯眼，很快就有不少人轉發。

楊霞卿他們買了手撕雞后，又買了點其他吃的，見許秧還是沒來，就先走了。

半路上，楊霞卿見到群里熱熱鬧鬧的，一打開，就被許秧的照片或小視頻刷屏了。

她忍不住盯著那小視頻看了好幾遍，許秧真厲害！

葉向東湊過頭來看了一眼，不由瞪大了眼睛：“許秧還有這本事，真是看不出來呀！”

“感覺許秧身上會挖掘出許多驚喜，我愈發期待了。”

劉瑩吃著溫熱的炒米粉，對比出攤前吃的面，簡直是一個天上一個地下。

為什么同樣的配料，許秧做出來的味道就是不一樣？

她吃飽了，想跟許秧換回來，不過許秧不讓，讓她去幫許澈。

許澈撕手雞肉已經撕得麻木了，端起飯盒的時候還呆呆的，不過等炒米粉一入口，整個人瞬時精神了，大口大口扒了起來。

有了許秧的幫忙，許家攤子前等待著的客人迅速減少，同時，第一筐的手撕雞也見底了。

許爸許媽終于能松口氣，輪流去吃飯。

然而，整個廣場的人流量并不見減少，許家手撕雞的客人也沒斷過。

有幾個年輕人穿著印有一只在跑步的兔子的t恤來攤子前買手撕雞，這是專門給人跑腿的一個軟件標志。

“老板，你們家生意太好了，這是訂單，等會我過來拿。”輪到一個小哥時，他遞給許媽一張紙。

許媽還是第一次碰到這種，愣了下才接過紙。

許秧湊過去看了一眼：“媽，你照著配吧。”她猜測這個小哥應該是接了好幾個單子，這不購買的都是半只的量，足足有七盒。

上個周末，許媽抱怨算賬難，因為忙，裝有手撕雞的盒子上若是沒標志，就很容易弄混掉。

之前就發生過兩三次這樣的事，許媽都是額外送了醬串來安撫客人。

于是許秧就買了些標簽貼貼在打包盒上，許媽稱雞肉的時候再寫上編號和價格，讓客人記住，基本就不會錯了。

客人多，手撕雞賣得也快，許秧他們十點左右就收攤了。

許媽就有些郁悶，生意不好的時候發愁，生意太好了也愁，做的不夠賣啊！

這錢沒掙到，能不郁悶嗎？

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抱歉，有一些事，更新晚了，已捉蟲……

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