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吃過午飯，許家人休息了半個小時，起來的時候，就看到許秧在廚房里忙著。

一看，鍋里住著綠豆湯，另一個盆里，她煮仙草。

上周買的干仙草，在盆里過一遍水，加水和少許堿煮，最后用紗布把碎屑過濾。

這樣煮出來的仙草顏色黑沉沉的，味道比用粉末調(diào)出來的要重。

“秧苗兒，我要吃奶茶味的。”許澈跑進廚房說道。

以前家里煮仙草，都是直接用仙草凍拌點白糖水、紅糖水啥的，奢侈點就加點水果，根本就沒外頭買的好吃。

許秧扭頭看許澈：“哥，家里沒牛奶，而且我沒做過奶茶。”

“網(wǎng)上有方子，你看看要什么，我?guī)湍闳ベI，很快的。”許澈把手中的手機遞過去。

許秧翻看了下，關(guān)于奶茶的教程還真不少，美食軟件里一拉一片。

她想了想，在家里的櫥柜和冰箱里翻找了一下，找到了一瓶快過期的純牛奶，還有自己之前買的一小包紅茶。

許秧打算試著做一下，主要是昨晚買的奶茶，真的是好貴，五個人就花了將近一百塊。

她選了其中一個教程，需要在鍋里先煮焦糖，白糖加少許水熬，待顏色變了后再加水。

許秧往鍋里加水的時候，冷水與熱鍋接觸發(fā)出了巨大的聲音，把外頭的許媽都驚動了，嚇得她連忙跑進廚房來。

“秧秧，小心點。”許媽聽許澈說許秧要做奶茶，其實并沒有抱很大的期待。

許秧朝許媽點下頭，看著鍋里水開了，就放了一勺紅茶，茶葉滾了幾滾，就關(guān)火燜十分鐘左右。

趁著這個工夫，許秧看向一旁的盒裝純牛奶，光這樣她是不敢喝的。

可惜她現(xiàn)在這配出來針對液體的方子，無法取出這個牛奶中的雜質(zhì)。

牛奶倒入鍋中，再次煮沸，牛奶和茶水融合，那股香味馬上就變了。

奶茶過濾，許秧撇去表面的泡沫，小小嘗了一口，不是很滿意這個配方，不過要比昨晚買的味道好一些。

許澈順著香味走過來，扒著廚房的門，“秧苗兒，什么時候能喝奶茶？”

“晚上再喝。”許秧把裝奶茶的盆放在冷水中，轉(zhuǎn)身把另一口鍋里的綠豆湯攪拌了一下，準備炒香料。

“哦！”許澈一臉的失望，怎么要那么久？

他回去繼續(xù)幫忙串竹簽，劉瑩悄悄問他：“好喝嗎？”

“要晚上才能喝。”

劉瑩也有些失望，不過想到晚上回來有奶茶燒仙草吃，又高興起來。

秧秧好厲害啊，啥都會！

不知不覺間，劉瑩對許秧的看法有了極大的轉(zhuǎn)變。

周日的晚上，廣場上的人流并不比周六少，許家的手撕雞在附近的居民區(qū)開始有了名氣。

不少老人家會瞅著時間，相攜來買一只半只回家加餐。

一旁的何老板搬了凳子跟許爸侃大山，“我就說你家手撕雞會火的，我住的那片區(qū)已經(jīng)有人在推薦了。”

許爸笑得眼睛都瞇了起來，“那是，我們手撕雞質(zhì)量有保證的。”

時間越晚，何老板就越忙，因此天剛黑這段時間，他就觀察許家的手撕雞。

同樣是做餐飲業(yè)的，許家的雞肉品質(zhì)如何，何老板很清楚的，如果自己想要換口味了，第一選擇肯定是許家手撕雞。

許家手撕雞什么時候能賣完，何老板心里也有數(shù)，只是他沒有想到，周日這個晚上，許家竟然比平時提早了一個小時。

不少人沖著許家手撕雞過來，這些客人也不單買手撕雞或醬串，給隔壁的燒烤攤帶了不少客人。

何老板手上忙碌，心里卻是樂開了花，他倒是希望手撕雞越來越紅火，自己也能沾點光。

開了這么些年燒烤攤，每天的收入都穩(wěn)定了，但做生意，誰不想再多賺一點呢？

許秧剛把衣服丟洗衣機，就聽到門口傳來三輪車的聲音，緊接著她就聽到許爸高興的聲音。

“煮米線湯吧，多加兩個雞蛋，再把秧秧昨天做的丸子全加進去。”

許秧轉(zhuǎn)身把院子里的燈打開，“爸，媽，今天怎么這么早？”

“今天提早賣完，就回來了。”許媽樂呵呵地說，“肯定是你同學那個群里來的客人。”

許澈惦記著許秧做的燒仙草和奶茶，把東西從車上搬下來后，就急忙問道：“秧秧，奶茶呢？”

“在冰箱里。”許秧皺了下眉毛，“冰的不能吃太多。”

許澈把這話當耳邊風，打開冰箱，一眼就看到了玻璃水瓶里的奶茶。

他抿了下嘴，要是自己把這一大瓶奶茶都喝光了，秧苗兒不會生氣吧？

許澈剛想著，從他的側(cè)面伸過來一只手，把那壺奶茶拿走了。

許秧拿了奶茶又拿仙草，她吩咐許澈：“哥，你拿幾個碗出來，然后再削兩個芒果。”

許媽看到許秧手里的東西，不由說：“你爸說要吃米粉湯，要不這個奶茶明天再喝？”

許澈一聽許媽的話，馬上就揚著聲說：“不要，我要現(xiàn)在喝。”

“媽，你來分仙草和奶茶，米粉湯我來煮吧。”

“你作業(yè)都寫完了？”許媽擺擺手，“我來煮，你去看書吧。”