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“娘，這些錢你先拿去給爹買人參治病。還有，給家里添一點(diǎn)東西。”傅折桂分出三十兩銀子給周氏。

“好，好。”周氏除了說好，也不知道該說什么了。

“書局那邊還要再定一批書。”傅折桂又道。

“你決定。”傅家人異口同聲。

接下來的事情就好辦了，每天上午，傅折桂去賣書，下午，幫傅登科準(zhǔn)備東西。

這本《考試寶典》的書稿，傅折桂希望傅登科能帶上。到了京城，應(yīng)該距離科考還有一段時(shí)間，傅登科可以在京城找一家書局刊印售賣它。

如果傅登科不想費(fèi)神，他還可以直接把這本書的書稿以協(xié)議的方式租給書局，書局自然會(huì)拿去印刷販賣。

還有就是馬，傅折桂跟傅登科一起去馬市，挑了一匹白馬，傅登科十分喜歡。

衣服什么的都不用傅折桂準(zhǔn)備，倒是這吃的，傅登科就算有馬，也難免遇到前不著村，后不著店的時(shí)候，這時(shí)，既能填飽肚子，又美味的食物就成了必備的東西。

傅折桂想了一晚上，還真想起來一種能帶在路上吃一個(gè)月的食物。

山東煎餅，相傳是諸葛亮為了行軍方便發(fā)明的美食，用五谷雜糧制作而成，既好吃又有營(yíng)養(yǎng)，還能長(zhǎng)時(shí)間保存，現(xiàn)在天氣冷，足夠傅登科吃到京城了。

說干就干，傅折桂先去鐵匠鋪買了一塊比較平的圓鐵，在底下拿石頭搭成灶，就是現(xiàn)成的鏊子。

看看家里有什么雜糧，將這些雜糧加上小麥、地瓜干混在一起，用石磨磨成粉漿，再找一個(gè)篪子，弄一個(gè)油褡子就可以開始攤煎餅了。

開始，她掌握不好火候跟煎餅的薄厚程度，攤出來的煎餅不是糊了，就是太厚，慢慢的，她開始掌握其中的訣竅。

火一定要穩(wěn)定，最好用炭火，面糊放在鏊子上以后，要快速的攤開，最好不要超過二十秒。

攤好的煎餅，折成長(zhǎng)方形放在一邊晾涼。因?yàn)閿傊频倪^程中，煎餅失去了大量水分，涼了以后就變變的薄而脆，能長(zhǎng)時(shí)間保存。

把這些煎餅疊在一起，慢慢的，外部的煎餅遇到空氣中的水分，就會(huì)變潮變軟，這時(shí)候，正好把這層煎餅?zāi)孟聛沓缘簟?

當(dāng)然，如果能在煎餅里面卷上一點(diǎn)菜或者肉，就更好了。

就像現(xiàn)在，周氏用沙鍋燉了一鍋小肘肉，湯汁粘稠，肉皮軟爛，正是做肉煎餅的好材料。

小肘肉就是豬后腿下方那塊有很多筋跟肉皮的那塊肉，一只豬只有手掌大的兩塊，燉煮以后瘦肉勁道，肉皮粘糯，卷著煎餅，葷素搭配，簡(jiǎn)直是人間美味。

如果不想吃肉煎餅，比如傅老秀才，身體太虛了，根本沒辦法吃肉，那還有素煎餅。

把豆腐、粉絲跟蝦皮混合在一起，加一點(diǎn)菜心，調(diào)好味道，稍微加熱一下卷入煎餅中，別有一番風(fēng)味。

“小妹，這個(gè)煎餅真是太好吃了。以前家里這些雜糧，也就煮粥吃，沒想到還有這種做法。”傅登科吃的贊不絕口。

“下午我再給你做一罐牛肉醬，你路上帶著這兩樣，又是雜糧，又是肉，就不怕身體跟不上了。”

去京城路途遙遙，饑餐渴飲，飽一頓、餓一頓的，有很多讀書人都因?yàn)槭懿涣诉@份苦，或者感染風(fēng)寒，病倒在路上。

這些人，好一點(diǎn)的，能慢慢熬過來，但也會(huì)因此錯(cuò)過科考，倒霉的，沒準(zhǔn)就直接死在了路上。這種情況，京朝每年都有，還不止一個(gè)。

傅折桂原本挺擔(dān)心傅登科的，現(xiàn)在有了錢，有了煎餅，她放心了不好， “路上遇到野菜，可以卷一些野菜吃。”她叮囑道，人要多吃蔬菜水果才可以。

傅登科笑了，“人家上京考試都風(fēng)餐露宿，我怎么感覺我像是游山玩水的呢，還有馬，還有好吃的。”

“那你就當(dāng)游山玩水唄。”傅折桂說的是玩笑話，也是她心里所想。考科舉什么的，比現(xiàn)代萬人過獨(dú)木橋的高考還難，能考上的，估計(jì)都是實(shí)力加運(yùn)氣爆棚的上天寵兒，看傅老秀才就知道了。

傅登科不說話了，他可以不中，可是就怕傅老秀才等不了。

下午，傅登科去買牛肉，才知道這個(gè)時(shí)代殺牛是犯法的。牛是耕作的主要?jiǎng)趧?dòng)力，只有牛太老了或者生病無法醫(yī)治，官府檢驗(yàn)過后，給開了證明，主人家才能殺牛。

像小說里寫的什么“切一斤牛肉來兩壺酒”，簡(jiǎn)直害人。

沒有牛肉，傅折桂只好湊合弄了一罐子豬肉醬，雖然口感不如牛肉醬，但放了很多辣椒，也差不多了。

第二天一早，傅登科騎著馬，拿著傅折桂準(zhǔn)備的煎餅、豬肉醬跟《科考寶典》書稿等物，啟程進(jìn)京。

傅家眾人，包括傅老秀才，都拄著拐杖去送他，一直把他送上官道。

“爹。”傅折桂一聲驚呼。傅登科的背影剛消失，傅老秀才就兩眼一翻，暈了過去。

這兩天，他看著像一個(gè)好人一樣，其實(shí)都是裝的。現(xiàn)在傅登科走了，他那口氣一泄，立刻沒了力氣。

趕緊叫人幫忙把傅老秀才送回家，請(qǐng)大夫，傅折桂一痛忙活。

大夫是長(zhǎng)期給傅老秀才看病的那個(gè)，把了一下脈，就心里有數(shù)了。傅老秀才這病啊，得慢慢養(yǎng)，暫時(shí)死不了人，也不能受什么刺激。

傅家現(xiàn)在有錢了，大夫開的都是一些貴重的藥，一劑藥下去，傅老秀才果然醒了過來。

傅折桂有點(diǎn)后悔，“爹，我不該讓你寫書操勞的。”

傅老秀才精神還可以，擺了擺手，“我這輩子，就干了這么點(diǎn)有意義的事。”

“既然你您喜歡，就早點(diǎn)好起來，繼續(xù)寫《科考寶典》第二部 。”傅折桂半開玩笑的道。

傅老秀才還真有點(diǎn)蠢蠢欲動(dòng)的意思。

見他沒事，傅折桂松了一口氣，“我本來想讓您教教小虎子的，看您這身體……我先回去教他一陣，等大哥回來再說吧。”

傅老秀才想坐起來，努力了半天，還是傅折桂把他扶起來的，他不禁嘆了一口氣，“老了，我這輩子，算是白活了。

這孩子是塊好材料，再早幾年，我一定盡心盡力的教他。

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