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傅折桂卻不然，雞爪子燉好以后軟糯入味，簡直是雞身上的精髓部分，扔掉多暴殄天物。

還有這些雞雜，她買這些辣椒，不就是為了它們嗎！

將雞雜反復清洗干凈，去掉脂肪、血管等雜物，改刀切碎，放入淀粉、花椒、糖等東西腌制十五分鐘。

鍋里放油，加入花椒炒至變色，撈出花椒，再放進辣椒、蔥、姜等東西爆香，將雞雜放進去大火爆炒兩分鐘，加入鹽即可出鍋。

可惜沒有豆瓣醬跟小芹菜，要是加入豆瓣醬，雞雜會更入味。出鍋的時候，加一點小芹菜，紅綠相間，又好看，又好吃。

這也不錯了，剛一出鍋，小虎子就已經聞到了香味，嚷嚷著要吃了。

今天李家的飯菜可謂豐富，五花肉燉雞，滿滿的一大盆，紅潤粘糯的湯汁裹著肉塊，香氣撲鼻；爆炒雞雜，辣椒的香味混著爆炒的肉味，勾引著人的味蕾；糖醋菜心，白菜的嫩心切條，澆上糖更醋，鮮活爽口。

張氏是長輩，她先動筷子，給小虎子夾了一個雞腿，李家的眾人才開始動筷子。

田氏手疾眼快，趕緊搶了一塊肉夾到了碗里，傅折桂一看，竟然是一塊臀尖，也就是雞屁股。

“沒人跟你搶這個。”李二郎有些嫌棄的道。

“寧舍金山，不舍雞尖，你知道什么。”田氏將雞屁股送進嘴里，大口咀嚼，露出陶醉的神色。

李二郎都想捂臉，他怎么就娶了這么一個媳婦呢。

張氏也有點嫌棄田氏，她這樣，在家里還好，到了外面，可怎么辦！

傅折桂倒是挺理解田氏的，雞屁股跟毛蛋、蝎子、肉蟲一樣，都是屬于愛的愛死，怕的怕死的食物，個人愛好而已。

不過，她是不會吃的。雞屁股上有很多淋巴腺，尤其那處小突起的地方，全是巨噬細胞，雞身上全部病毒跟毒素都聚集在這里，吃下去，雖然不像有人說的致癌那么恐怖，但也差不多了。

“大家嘗嘗這雞雜。”她向眾人推薦。

李家眾人都有點遲疑，以前，沒人吃過這東西啊。

小虎子不管那些，他拿勺子先舀了一勺，放到了嘴里。“好吃……”他眼睛一亮，又舀了一勺。

眾人不能不如一個小孩子吧？大家都夾了一筷子雞雜，小心的放到了嘴里。

麻、辣、香、嫩，味道好的甚至蓋過那盆五花肉燉雞，眾人也不說什么了，趕緊開搶。就這么一盤子，手慢了連湯汁都沒有。

風卷殘云一樣，沒一會兒，飯桌上的東西就被席卷一空，就連拌菜心的湯都被小虎子舔的一干二凈。

眾人摸著飽脹的肚子，有種幸福的感覺。

多久了，他們沒吃到這樣豐盛的午飯了，又多久了，他們臉上終于有了笑容。這，都是傅折桂的功勞，李二郎心有所悟。

他覺的，傅折桂似乎頂替了李大郎的位置，在引領著李家逢兇化吉，慢慢走出陰霾。

大哥，你在天有靈，才會給李家這么一個媳婦吧！李二郎用手捂眼，他終究不如他大哥。

每天教小虎子背《三字經》，算賬，傅折桂的日子過的有條不紊。

這些天，陀螺的生意就如同她預想的那樣，好像煙花一樣突然爆炸盛開，美不勝收。

終于，在第十天的時候，傅折桂湊齊了十五兩銀子。算算離傅登科進京還有幾天，她決定再攢多一點，在家千日好，出門萬事難，能給傅登科多帶一點錢就多帶一點。

第十三天的時候，陀螺的生意開始直線下滑，傅折桂決定去傅家找傅登科。

說起來，傅折桂出嫁三天的時候是應該回門的，可是那時候她正病著，連路都走不了，自然免了。現在過了快一個月，她提出要回一趟娘家，張氏自然應允。

傅家住在三十里外的河西村，農家串親戚，有車的套車，沒車的全靠兩條腿。男人推著一輛獨輪車，女人跟孩子坐在上面，這就出門了。

別說三十里，五十里也是這樣走，所以他們往往天不亮就出門，中午才到親戚家。

傅折桂帶著小虎子，自覺走不了那么遠，出了村口，就在那里等車，看有沒有去河西村方向的。

這個年代等車可不比現代，一會兒一輛，這個時候全靠運氣。運氣不好，半天沒有車經過也正常。

就算有車路過，人家不愿意帶你，你也沒轍。

今天傅折桂運氣不錯，等了沒一會兒，就遇見一輛去那邊收糧食的牛車。

老板人不錯，見傅折桂是個女人，還帶著一個孩子，也沒要錢，就順路把他們送到了河西村。

依著記憶，傅折桂左拐右拐，拐到了一戶人家門口。

第二十一章

這戶人家有點特殊，門前有一對石質鼓形的門當，門上，還有兩個方形的木頭凸起，也就是戶對。

門楣上有兩個戶對的，對應的是五至七品官員，而戶對是方形的，就說明這家是文官。

門當戶對說的就是這兩樣東西，它們代表了這個家庭的權勢跟榮譽。

傅家祖上出過當官的人，所以才有這兩樣東西。

后來傅家沒落了，東西賣了，房子賣了，只有這兩樣東西，一直跟隨著他們，被他們視若珍寶。

傅老秀才的希望，就是有一天能科舉得中，光耀門楣，只可惜，他一直沒有考中。

傅折桂看著這兩樣東西，神色復雜。科舉給了讀書人希望，可是也毀了很多讀書人，比如傅老秀才。

她正出神的時候，門一開，一個婦人端著一盆水走了出來。

是傅折桂的娘周氏。每天早上，周氏起床的第一件事就是端著一盆水擦拭門當跟戶對，寒來暑往，下雨刮風，一天都不曾間斷過。

傅折桂的印象里，最深切的也是這一幕。

“娘。”傅折桂以為自己很難開口叫別人的娘的，可是出乎她意料的，這聲“娘”叫的很順暢，很自然。