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唐慎“說(shuō)了你也不懂。”

唐璜：“我哪里不懂了，我懂，反正不是什么好話。”

唐慎哈哈大笑。

很快，四五日過(guò)去，唐慎時(shí)不時(shí)地將梁大儒送的請(qǐng)?zhí)贸鰜?lái)研究。

他重陽(yáng)節(jié)那天就明白了，梁大儒之所以把這封請(qǐng)?zhí)徒o他，肯定因?yàn)檎?qǐng)?zhí)锪碛胸埬仭?

唐慎當(dāng)初猜測(cè)梁大儒是約自己重陽(yáng)節(jié)去吃飯，因?yàn)檎?qǐng)?zhí)蠈懀捍笕寮s自己去賞菊。之所以猜是中午、不是晚上，是因?yàn)榱捍笕迳頌楣锰K府尹，晚上要參加姑蘇府的重陽(yáng)宴，宴請(qǐng)姑蘇府的幾個(gè)世家大族和富豪鄉(xiāng)紳，沒(méi)有時(shí)間。

事實(shí)證明他猜對(duì)了，但是……

“到底還有什么，是我沒(méi)發(fā)現(xiàn)的？”

除此以外，唐璜還把四書五經(jīng)全部翻了個(gè)遍。可惜的是，四書五經(jīng)中完全找不到梁大儒說(shuō)的那句“嫠不恤其緯”的話。唐慎只得作罷，等有機(jī)會(huì)再去翻看其他書籍。

煎餅鋪?zhàn)拥纳庠阶鲈胶茫畦珜㈠X偷偷藏進(jìn)了自己的小金庫(kù)。天氣漸冷，入了秋，早晨吃一個(gè)熱乎乎的雜糧煎餅十分舒坦，買煎餅的人也更多了起來(lái)。

唐慎本來(lái)想每天只做兩百個(gè)，但姚三和姚大娘怎么都不肯。

姚三：“小東家，你且歇著。你去讀書，我早起，每日能做多少煎餅就做多少個(gè)。”

到這個(gè)時(shí)候堅(jiān)持饑餓營(yíng)銷也沒(méi)太大意義，唐慎的雜糧煎餅在碎錦街已經(jīng)有了名氣，每天都有許多人慕名而來(lái)。姚三看唐慎經(jīng)常翻閱四書五經(jīng)，以為他想開(kāi)始讀書，所以自己把做煎餅的事攬了過(guò)去。

唐慎也沒(méi)阻攔，他還沒(méi)去讀書，但他確實(shí)有其他事要做。

“姚大哥，你去買點(diǎn)生石灰和面起子。”

面起子是常用的食品膨松劑，與后世的小蘇打成分相近。做雜糧煎餅用不上面起子，但做包子饅頭經(jīng)常要用。姚三以為唐慎要賣包子：“小東家，我們要再賣包子了？”

唐慎一想就知道姚三誤會(huì)了，但他也不好解釋，只道：“你先去買了。”

很快，姚三背了兩袋東西回來(lái)。

唐家有兩個(gè)大鐵鍋，古代的大鐵鍋和后世農(nóng)村里用的鐵鍋一樣，除非是酒樓里的，大多鐵鍋都與灶臺(tái)契合在一起，無(wú)法搬動(dòng)。唐家就兩個(gè)鐵鍋，都是姚大娘炒菜做飯用的。

唐慎看著這兩口鐵鍋，又道：“姚大哥，你再去買個(gè)鐵鍋。”

等姚三買了新鐵鍋回來(lái)，唐慎將生石灰倒入鍋中，又加了一些水。

水一碰上生石灰，發(fā)出滋啦聲響，瞬間沸騰。

唐璜和姚大娘被這聲音吸引過(guò)來(lái)，唐璜驚訝道：“哥，你在做什么。”

唐慎頭也不抬：“做個(gè)好東西。”

生石灰與水的反應(yīng)迅速激烈，很快鍋中便出現(xiàn)了一鍋渾濁的乳白色溶液。唐慎立刻把面起子放了進(jìn)去，他一邊用鐵棒攪拌，一邊靜靜觀察鍋中的反應(yīng)。

姚三等人看得不明所以，但唐慎這舉動(dòng)放在后世，就是一個(gè)高中生看到，都知道他在做什么。

不錯(cuò)，他在做氫氧化鈉，也就是俗稱的燒堿。

熟石灰與面起子反應(yīng)后，一層白色固體漸漸沉淀到鐵鍋底部，表面浮現(xiàn)出一層無(wú)色液體。唐慎耐心地等著，等鍋中的反應(yīng)差不多停止后，他小心翼翼地抓住鐵鍋的兩側(cè)，把這層液體倒入一個(gè)瓷罐中。

條件有限，唐慎沒(méi)法得到純度較高的氫氧化鈉，只能將就。

接著他從廚房里拿了一壺菜籽油，他將菜籽油倒入洗干擦凈的鍋中，確認(rèn)鋪滿整個(gè)鍋底，高度約一指，再把鐵鍋放在炭爐上，點(diǎn)火加熱。油燒熱很快，在油燒熱前，唐慎又捧起瓷罐，動(dòng)作小心地把瓷罐里的東西倒入油鍋的中心。

姚三：“小東家這是在作甚？”

姚大娘哪里知道，唐璜也根本不懂。三人只覺(jué)得唐慎仿佛中了邪，不知道往鍋中、罐中放什么東西，沒(méi)一會(huì)兒就倒出奇奇怪怪的液體。但因?yàn)閷?duì)唐慎無(wú)比信任，三人都沒(méi)打擾，而是在一旁仔細(xì)看著。

唐慎倒了一半，把瓷罐放在地上，道：“千萬(wàn)別碰這個(gè)罐子。”

姚三點(diǎn)頭：“我肯定不碰。”

接著，唐慎開(kāi)始緩慢地?cái)嚢杵疱佒械牟俗延秃蜌溲趸c來(lái)。他一邊加熱鐵鍋，一邊不斷攪拌。大約過(guò)了一刻鐘，他不再動(dòng)作，而是靜靜等待。

等待的時(shí)候，唐慎對(duì)姚三道：“姚大哥，我要是想打造一個(gè)鐵罐子，你看姑蘇府里有人能打造出來(lái)么。”

姚三道：“小東家想打造什么樣的鐵罐，您給我圖紙，我去問(wèn)問(wèn)街頭的王鐵匠。”

“你等著。”

唐慎回房間拿了紙筆，他一邊思索，一邊畫出了一幅畫。

姚三接過(guò)畫一看。

這東西實(shí)在古怪得很，好像是個(gè)罐子，可這罐子又是空心的，畫上還有一些奇奇怪怪的線條。姚三看了半天，道：“小東家，您這是個(gè)什么物件，我看不懂。”

唐慎：“啊對(duì)，這種透視圖你看不懂，說(shuō)不定那王鐵匠也看不懂。算了等做完?yáng)|西，我和你一起去問(wèn)問(wèn)他。”

“好。”

唐璜完全不明白，自家哥哥這是在做什么好吃的。她道：“唐慎，你在做什么，很好吃么，又放面起子又放油的，可我沒(méi)聞到味道啊。比雜糧煎餅好吃么？”

唐慎一聽(tīng)：“好吃？不能吃。”

“啥，不能吃？不能吃的東西你怎么放在鍋里煮。”

“它是不能吃，但是它能讓你買很多很多的雜糧煎餅！”

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