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“老板，來一個烤冷面！”

“加蛋加腸不要蔥花，我也吃酸甜口的！”

“我要個加醬汁孜然的！”

作者有話要說：烤冷面一開始確實是散面條的~有些地方現在還做這種，叫“烤散面”，我個人覺得比面皮的好吃。

啊啊啊抱歉昨天三點多才寫完沒注意到復制多了！

第47章

雖然技術沒落下，但是賣了一天烤冷面之后，沈寅初發現，體力落下了。

在家待了幾天之后，早上起不來了，胳膊也抬不動了。他決定接下來先不去分店那邊，在小廣場這連續賣上幾天烤冷面再說。

一中午加上一下午，一桶泡好了冷面賣了個干干凈凈，后面排隊的還想買，調侃沈寅初：“小老板，我剛剛可聽見你嚷嚷胳膊疼了，是不是不想賣了？”

沈寅初索性把桶都舉起來：“來瞅瞅，這里頭還能找到一根面條我就賣你！”

后面幾個顧客還真的都伸著脖子看，看到里頭干干凈凈什么都沒有，這才不甘心地縮回了頭。

“小老板，這回新品準備得太少了，上次雞架可一直賣到晚上呢！”

高中生的同學們剛剛放學，有個手里頭還是湊了十張積分卡準備兌換，也失望地看著比臉都干凈的塑料桶：“小老板，不能再整點兒嗎？”

“整不了啊，”沈寅初看著幾個學生感覺不太好意思，“這烤冷面費老勁兒了，得先泡幾個點兒才能開始做，現在現做不趕趟了，明天我多準備點，明天晚上你們來一準兒有，行不行？”

幾個學生點點頭，沈寅初又一人送了一張積分卡當補償。現在的高中還沒有晚自習，這些學生背著大書包過來也夠辛苦了，算得上是沈記小吃的忠實粉絲。

一張積分卡把幾個學生高興壞了，瘋狂跟沈寅初揮手道別：“老板你放心吧，雞排雞架咱都只吃你家的！”

“好好好，行行行，”沈寅初也被幾個小子的熱情感染了，“煎餅果子也得吃咱家的！”

送走了這波高中生，又抱歉地送走了幾個中午聽到消息晚上特地來買烤冷面的老顧客，沈寅初把這幾天都時而傻笑時而悵惘的大丫打發回去了，自己炸雞架跟小丫作伴。

“咱媽這幾天咋樣？沒瞎搞吧？”沈寅初炸好一塊雞排，利索地切了兩刀，給小丫嘴里頭塞了一塊，“我在分店那頭這幾天都顧不上，還給你吃大蘿卜不？”

小丫的臉皺成一團：“咋不做？蘿卜白菜土豆子，這馬上五月份了，給整點生菜蘸醬吃也行啊。”

她一邊熟練地做著煎餅果子，一邊熟練地吐槽：“前幾天，我看咱媽想看了，買了一箱子小蘋果。我還尋思太陽打西邊出來了，結果是人家低價處理的。”

“低價處理就處理吧，國光蘋果疤瘌多也沒事兒，味兒正啊！結果倒好，天天給我挑壞了的吃，要不是有蟲子眼兒的，要不就是爛了一塊削削再吃。”

一段時間沒看見沈寅初，小丫也憋壞了，她總不能跟大興嫂吐槽自個親媽吧？跟大丫吐槽，最近她姐也不知道干啥去了，要不就不在家，在家也直愣神兒。

好容易她哥不在分店那頭盯著了，逮著人使勁兒嘮叨：“今天把昨兒爛的吃了，明兒再把今兒爛的吃了，從頭吃到尾，我一個光溜蘋果都沒吃著！買了一箱蘋果壞了那么幾個，結果每天吃的都是爛的，不壞的蘋果那絕對是放在那舍不得吃！”

等著買煎餅果子的客人差點噴了，多虧有窗子隔著，后面排隊的幾個顧客都嘿嘿直樂，有人調侃小丫：“這閨女去說相聲那也能成角兒啊！”

小丫現在比剛從村里頭出來的時候，那可是皮實多了，過去叫人調侃只能聽著，現在就能笑呵呵地接下去：“行啊，等會兒給你做的時候我先練練手，加個塊八毛兒的當門票錢？”

來人大笑：“得了，那我還是光吃個煎餅果子吧。”

沈寅初炸好了五個雞架，又炸了兩個雞排切開預備著萬一有人要加煎餅果子里頭。趁著做完一個煎餅果子，他把小丫拉開：“小丫，去歇會兒，哥攤煎餅。”

他順手指了旁邊的小桌子：“哥給你留了個烤冷面，你不吃香菜就沒放，你再拿塊雞排吃，茶缸子里頭水也差不多涼了。”

小丫把鏟刀和勺子交給她哥，從善如流地坐到一邊去，把雞排切成塊放進碗里頭，看著她哥動作利索地招呼著客人。

想起來前幾天沈寅初問她大丫處沒處對象，小丫突然想到自己。

如果是她，她肯定得找一個她哥這樣的！以前還在村里頭沒出來的時候，就覺得斌子哥賊好，現在天天看著她哥，小丫簡直覺得自己過去是眼瞎了！

等到收了攤，她看見他哥習慣性地拿起錢開始數，小丫一把搶過來：“哥，你剛就吃了倆果篦兒，你先去吃飯！我來算賬！”

“行啊，我妹子現在啥活兒都一把抓啊。”

沈寅初剛去接了孩子送回家，又折回來跟小丫一起收攤，實在是有點累了。小丫雖然只是初中畢業，但是算個賬還是沒啥問題的。

他盛了一碗飯，把老沈太太做的沒什么油水的白菜豆腐盛出來半碗，又去廚房拿了今天剩下的半塊雞排吃了。

老沈太太還跟大興嫂在屋里頭聽著收音機嘮嗑，最近上岡市開始流行自己用鉤針在鞋底兒上鉤拖鞋，倆人都鉤得上癮，拿出去一雙能賣八塊錢。

小丫算了半天，眉頭都皺起來了。沈寅初去旁邊的水果箱子一看，果然只剩下兩三個帶黑點的小蘋果了。他索性不吃，回身問他妹子：“咋了？賬對不上？”

“不是，”小丫抓耳撓腮地，抬頭看了一眼她哥，“哥，這烤冷面價格是不是定低了？這么看，好像也掙不著啥錢啊。”

沈寅初端著大茶缸子走過去，看他妹子算賬。

小丫還有點不敢相信，她哥這么能耐、推出了這么多吃食，哪有一種是不掙錢的？

“是不是我算錯了？我再算算！”

“沒算錯。”

不用小丫算賬，沈寅初也知道，這烤冷面雖然有利潤，但是遠遠不如其他幾樣吃食賺錢。

他也考慮過，最后發現，或許是因為雞蛋的成本問題。雖然因為宏大肉禽廠投產，本地雞蛋價格有所下降，但是雞蛋仍然算得上是比較貴的東西。

現在的雞蛋三塊錢一斤，沈寅初可記得，他穿回來之前的2019年，雞蛋還偶爾是這個價格呢！

這么些年沒漲價過，也就意味著在早年的時候雞蛋相當貴。很多農村人家都開玩笑說母雞是銀行，就是因為雞蛋實在是值錢。

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