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看著像個瓷娃娃一樣用兩只小爪子乖巧地打開紙條的為霜,沈寅初覺得自家閨女簡直是萌神。不過,他一直盡量克制自己,對兩個閨女要一碗水端平。

“好,那從今天開始,白露住陽面那間,為霜住陰面那一間,等到明年這個時候再換過來,好不好?”

白露著急地點點頭,已經先跑到自己房間里頭去了,為霜認真點點頭,才挪動著小短腿往房間跑。蘇鯉也趕緊跟著兩個閨女去了,幫著收拾房間。

像辦完了一件大事,沈寅初長出一口氣。他這是抽空回來的,等下還要去小舅子那拿定做好的鍋。

在剛推出醬香餅的時候,他就想好了要一起推出雞蛋堡,不過,雞蛋堡需要的鍋子有點復雜,他不得不又找蘇淼幫了個忙。

“這鍋子,你估摸著成本有多少錢?”

“姐夫,這要啥錢?”蘇淼的活計做得真的不賴,這鍋子上七個孔分均勻,下面還有可以放簡易燃氣灶進去,正好拿來**蛋堡,“這是鑄鐵整的,模子我自己弄好了,澆點鐵水再冷卻一下就得了,有啥成本?”

“鐵水也是我自己整的廢鐵融的,模子也沒花廠里頭的材料,你給啥錢!”

“模子就能用一回?還是能反復用?”

見他姐夫問得認真,蘇淼也解釋了一下:“模子做好了只要不損壞就能一直用,不過,姐夫,你整那老些鍋干啥?”

“你先別問這個,以后再說,你先給我估摸一下,做這么一個鍋成本得多少?”

這事情蘇淼做熟了的:“收點廢鐵的話,這么一個鍋也就五六塊錢成本。不過要是用廠子里頭機器加工的話,得自己搞燃料。開一次爐多做幾個,三十個鍋子成本下來,大概二百塊錢吧。”

“行,這幾天你費點神,準備準備給我做三十個這樣的鍋。”

沈寅初給小舅子拿了錢,倆人又嘮了幾句,他才要轉身,蘇淼又有點扭扭捏捏地道:“姐夫,小偉好像看上小丫了……”

小偉那個實惠孩子,沈寅初其實還覺得挺不錯。但是要做妹夫的話,太實在了也不行。

再說,小丫還惦記著那個小斌子呢。

“這事兒你別管了,我也不管,現在都自由戀愛,我那妹子我也管不住啊。”

打發了這事兒,沈寅初騎著自行車,一路回到了租房這邊。

他先做了一下午飯包的材料,給大興嫂送過去。之后又拌了肉餡兒、和好面糊,帶著新鍋到了小店里頭。

小丫正像模像樣地攤著煎餅果子,看見他回來了,趕緊嚷嚷:“哥,你來,我該給大興嫂送飯包去了!”

“不用,我送完了,你繼續攤煎餅,我來試試新玩意兒。”

小丫也看見了沈寅初手上怪模怪樣的鍋。

這鍋是圓形的,下頭空心可以放燃氣灶進去,上面卻有七個凹陷進去的小凹槽,差不多一巴掌大小。

“這個鍋就是你之前叫蘇淼哥做的那個?”

“對,這玩意叫雞蛋堡,我準備定價八毛錢一個。”

一個雞蛋就要三毛錢了,再加上面粉調料肉餡和液化氣,這東西的成本大約在五毛錢左右。八毛錢的價格差不多,聽起來沒有一塊錢那么唬人。

“八毛錢一個,一塊錢倆,不怎么頂餓,不過能解解饞,你看咋樣?”

小丫點點頭:“哥你做出來看看唄,先做出來,一會兒來人我就吆喝兩嗓子。”

“行,我做出來咱哥兒倆先一人吃一個。”

眼看著鍋燒熱了,沈寅初拿小刷子在鍋子的凹槽里頭開始刷油,刷完了油,用小勺子挨個倒進去一勺面糊。

很快,面糊就微微凝結上了,趁著這時候,一個凹槽里頭打一個雞蛋進去。

沈寅初沒找到什么趁手的家伙事兒,索性買了兩把小水果刀,倒正好適合做這東西。

他剛把雞蛋打進去,開始挨個放肉餡灑蔥花的時候,新來的顧客眼尖,一眼就看見這小老板又在上新品了。

“大哥,咋樣?來個新品嘗嘗不?八毛錢一個,一塊五倆!有雞蛋有肉餡兒,咱家新出的!”

“來一個來一個!”

這顧客也算是老沈家小吃攤的忠實顧客了,一開始天天來買飯包吃,再到后來的煎餅果子死忠,最后到每天早上起來先過來排隊等一袋醬香餅。

這會兒看見小老板又出新品了,咋能不支持呢?

而且,看著這個新奇的鍋子,估計就是個稀罕玩意兒。

“先說好,我這可是第一鍋試驗品!”

沈寅初一邊用水果刀把雞蛋打散開以便快點熟,一邊又輕輕地用小刀在面糊周圍劃一圈,看哪個油少了就再抹點油。

等到雞蛋微微凝固,肉餡兒也開始變白出味道,他趕緊灑上蔥花,然后把雞蛋堡翻了個面。

估摸著里面的雞蛋差不多全熟了,他這才把幾個雞蛋堡都撿出來放在外面的盤子里。

“小老板,整好了?快點快點,給我來倆!”

這香味兒一出來,外面這大哥等不及了。

“沒整好呢,還得個一分鐘,別著急!”

沈寅初又在小鍋里頭刷了薄薄的一層油,再倒了一次面糊,把剛剛撿出來的雞蛋堡雞蛋朝下放進去。

等到這次面糊也好了,這雞蛋堡才算做完。

把胖胖的雞蛋堡撿出來,沈寅初一邊刷醬一邊跟小丫說話:“丫啊,賣了這兩個就先別賣了,咱哥倆兒還沒吃呢!給你倆,給我仨,行不?”

“不行!”

這一句不行老大聲,把沈寅初也嚇一跳。

他抬頭一看,外面居然是那天搶了醬香餅就跑的老大爺。

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