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蘇淼是個老實巴交的小伙子，干起活來一個頂三個，話不多但是一口唾沫一個釘。早上接到沈寅初的電話，一上午一直在忙活這事。

“姐夫，走，我先領你買個倒騎驢去。咱爸的徒弟賣這個，我都說好了。完事兒就直接去咱廠子里頭，我給你做你要的東西。”

倆人先去提了一輛倒騎驢，也就是人力的三輪車，載貨拉人的車體在前，后半部分和自行車一樣，人坐在上面騎著推車向前。

沈寅初計劃好了，給這車子加上剎車，外面再扣上雨棚，做煎餅飯包都在里面完成，只留個窗口收錢遞貨品。幸好現在要做的幾樣小吃占地都不多，一輛倒騎驢足夠了。

他跟蘇淼在廠子里忙活了一下午，后來又請了蘇淼的師父幫忙，塞了兩包硬包紅塔山，活計做得整整齊齊的，連焊縫外面都給拋光了。

一個低矮的鋼制長方體箱子，一面開口，可以放進去簡單的煤氣灶，上面的鋼板就是鍋體，既能做煎餅果子，將來還可以做手抓餅或者烤冷面。

考慮到將來的擴容，旁邊做了個簡易的灶臺，現在可以放煎鍋用來做醬香餅，以后還可以換成炸鍋做些油炸食品。

灶臺旁邊的桌面，蘇淼下了功夫，做了十個凹槽出來，正好可以固定住各種調料罐子不怕摔倒。

煎餅果子要用的竹刮子，沈寅初本來正犯愁。東北不單沒有賣這東西的，甚至連竹料都找不著。結果蘇淼三兩下愣是給打了個鋼的出來，裝了個木頭把，又結實又輕巧。

一下午，都湊齊了，沈寅初要給點加工費，蘇淼只是推。

“姐夫，咱一家人整這個外道干啥，昨天我姐回去說你辭職了，我本來還有點擔心。現在看你這有模有樣的，我就放心多了。”

沈寅初跟蘇鯉處對象的時候，蘇淼沒少跟這個姐夫打交道，他太了解這個姐夫什么樣了。

昨天一聽見沈寅初要做生意，他們全家都不看好，可是又管不了這個姑爺。

“看你先搞個倒騎驢開始，我就放心了，我還擔心你投資太多萬一賠了……”

他們一家生怕這沈寅初生意還沒做起來，先去租個門臉裝修！那可就完了。

雖然下海賺錢的是不少，但是腦子一熱就開店黃了的，那也絕對不少！

蘇淼說完這話，才發現不但有點卷了姐夫的面子，隱約還把蘇鯉給捎帶上了。他趕緊解釋：“姐夫，我不是別的意思，咱這小本生意這樣……”

“沒事，我明白。”

現在的沈寅初又不是當初那個只要面子的原主，如果是原主，怎么可能去蹬著倒騎驢賣小吃？

況且，蘇淼這話實在。前世他沒少見下大本錢加盟裝修、最后賠得褲子都進去的網紅店，餐飲業雖然看起來成本低，但是實在是個勤快活，好大喜功做不了這個的。

怎么塞錢蘇淼也不要，沈寅初也只能拍了拍小伙子的肩膀頭。騎著改裝完的倒騎驢，買了液化氣罐、煤氣灶還有塑料布，準備回家。

各種原料調料他早在昨天就買完了，今天回家可以試試家伙事兒，順便練習一下技巧。

還有最重要的一件事：記賬！

今天買倒騎驢因為有熟人的面子，只花了一百八十塊，其他東西幾乎都是蘇淼用廠子里邊角余料改的，只花了兩包煙錢。

刨去了前段時間的花銷，沈寅初的小金庫加上廠里的賠償一共剩下一千六百塊錢。留下一千塊給蘇鯉以備不時之需，昨天又給老沈太太塞了一百，一共是五百塊錢，就是他創業的全部家當了。今天準備完各種工具，就只剩下二百塊了。

他昨天已經買好的大概一天用的食材，土豆三毛一斤，大米五毛一斤。還有大白菜一毛五，雞蛋兩塊五，再加上一些用來炸醬的五花肉，各種調料。這些加起來，統共花了二十六塊錢，食材都是一天份，調料估摸著大概能用上一周左右。

這么算下來，就算先只從飯包開始，這二百塊錢的成本也只夠維持這個小吃攤一周左右。一周不成功，立刻破產。

就算是沈寅初有些經驗，知道這個年代開始做小吃的很多后來都發了，他也很難不覺得壓力山大……

一屁股從椅子上站起來，沈寅初決定，明天早上就出攤！

作者有話要說：不知道有沒有人吃過東北飯包呀！其實自己做也很方便，挺好吃的，就是碳水含量過高。

第5章

第二天一早，四點鐘不到，沈寅初就早早地從床上爬了起來。

在他回來之前，主臥室一直是蘇鯉和兩個小家伙一起住，他借著擺攤起得早、怕影響蘇鯉上班為借口，自己住在次臥。

雖然是穿成了沈寅初，也做好準備以這個身份活下去，但他可做不出現在就直接跟蘇鯉睡在一張床上的事兒。

起床洗漱，沈寅初趕緊去廚房先把土豆、雞蛋、米飯都蒸上，這是飯包的主要材料。接下來還要洗干凈白菜葉子，疊放在一起，磨碎炒香的花生米，把昨天炸好的肉醬和雞蛋醬分別裝在準備好的奶粉罐子里頭。

忙忙活活下來，等到早上這一波的食材準備好，已經是六點鐘了。他趕緊收拾好廚房，又留了幾個煮雞蛋在桌上，這才抱著裹好棉墊子的幾個桶下樓，裝在倒騎驢車子里頭。

雨棚已經裝好了，是昨天蘇鯉帶著兩個孩子貼的塑料布，還特地反復檢查了不漏風。不然東北的冬天，在外面擺攤可是能凍死人的。

沈寅初也不顧面子地在棉襖外頭又套了軍大衣，一路瞪著倒騎驢到了小廣場門口，挑了個好位置擺上。

這年月，上岡市這樣的小城鎮還沒有公交車，礦里職工雖然有通勤，但是卻基本上只載家里頭住得遠的。大部分人還是以步行為主。

整個上岡市的經濟都是礦區帶起來的，比起市政府，礦務局既有錢又有權，上岡市倒像是個大型的工廠大院。不管是礦里還是醫院，職工多半都會選擇早點出來去食堂吃一頓。

這會子看見沈寅初擺的這個小攤，還有小攤前頭的招牌，不少人都好奇地湊了過來。

“白菜飯包，小份一塊五，大份兩塊。肉醬、雞蛋醬、辣椒醬，三種口味可兩摻。額外加蛋五毛，加香腸五毛。”

沈寅初已經在車子里頭擺開了架勢，他擺了個小馬扎坐在里頭，看見有人圍上來，趕緊開始吆喝。

“嘿，老妹兒，來份飯包嘗嘗不？”

老實講，沈寅初前世也沒做過這些行當，不過他可不像原主一樣死要面子。不等對面的麻花辮妹子說話，他先熟練地開始拌上一份。

舀了兩勺子米飯，又添了一勺土豆泥，加蛋在小鋼盆里頭搗碎，還不等放作料，土豆泥和雞蛋的清香就已經從小窗口飛了出去。

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