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“我從外公家那兒帶了特產，是一只小麻鴨，味道還不錯。你不是讓我帶特產嘛？今天就吃這個吧~”看來宗財是很想吃那只鴨子。

小麻鴨？給自己帶了一只鴨子？？？曹湄心里有些無語，不應該是什么糕點啊小吃啊，再不行就是干貨之類的，第一次收到特產是小麻鴨，宗財是真的很直男啊。

曹湄走到廚房看到一袋子的剁好的鴨肉，還有一袋血。

“這血是怎么回事？”曹湄疑惑道。

“是我叫那里的師傅幫我留的，我外公家那邊有一道叫做血鴨的菜，不知道你會不會做，所以先跟你留著。”宗財說起血鴨，有些流口水的感覺。

聽到這里，曹湄想起來了，以前自己是吃過這道菜的，但是自己不喜歡吃辣，又覺得菜里面放血也是有些奇葩，就不常吃了，今天倒是可以試一試做出來。

有些不確定的曹湄打開百度，怕自己出錯，還是查一下比較保險一點。

一查才知道，這道菜是曹湄和宗財所在城市的一道名菜。

血鴨的確很多地方有，但是做法會細微的不同。

曹湄今天打算按照本地的做法來做。

食材就是這只剁好的麻鴨，血的話曹湄也不知道處理好了沒有。

應該在宰殺時取麻鴨的新鮮的血液，然后倒入混合了鹽和水的容器內，鹽量一定要恰到好處，鹽少了，鴨血難以黏稠，鹽過多則味咸色黑。

等麻鴨的血流盡以后，馬上就要攪和，達到水、鹽、血三者交融，以筷子可以挑起黏糊的鴨血為佳。

曹湄挑了挑袋子里的血，可以挑起來，嗯不錯，今天這道菜有希望做成功了。

首先取生茶油放入鍋內燒熱，用茶油炒菜，菜品會更香，更好的凸顯菜品的口感和味道。

曹湄將剁好的麻鴨肉片和生姜、辣椒、蒜瓣、桂枝一起放進鍋內爆炒至六成熟，然后放入鮮湯悶直快干，此時再將鴨血糊入其中，并不停翻炒鴨肉，邊淋邊炒，快出鍋時放入醬油、鹽和少許味精，翻炒一會兒看到鴨血由鮮紅變成醬紫色，這時候的鴨血就全部黏糊在鴨肉上面，血鴨就可以上口吃了。

曹湄夾起一塊嘗了嘗，唔，味道果然不一樣，那個血糊在鴨肉上，有種勾芡似的口感，使得鴨肉的味道變得更為鮮美，鴨肉的味道有些甜沁，本身是很新鮮，口感脆嫩，以前怎么不覺得這道菜好吃呢？

做好血鴨這道菜以后，曹湄開始做其他的菜，隨便炒一下就行。

剛起床還餓著肚子，實在沒力氣做大菜。

弄個西紅柿蛋湯，炒個青菜，然后做一個肉丸子，這樣就大概差不多了。

反正宗財說自己做什么他都喜歡吃。

西紅柿切丁，放入油鍋內翻炒幾下，再加水燒開，倒入打散的蛋液，把鍋內的湯攪勻，加入鹽和雞精調味，煮個幾分鐘就可以出鍋了。

青菜切好清炒一下即可，肉丸子是要把肉切好剁好入味以后捏成一個球，再裹上一層糊去炸，中火，炸至表皮金黃，就可以吃了。

曹湄做好四道菜，端到飯桌上喊宗財來吃飯。

宗財聽曹湄喊，馬上到了餐桌旁。

“哇，你這血鴨好好看。”宗財第一眼就看到拿到血鴨，鮮紅油亮，看上去很誘人。

宗財坐好，端起曹湄盛好的飯，開始吃了起來。

曹湄做的血鴨做的和外公家的血鴨有些不同，現在吃的血鴨表面像是掛了糊一般，口感也是脆嫩，鮮甜辣咸，鮮甜是因為加了高湯，鮮辣是來源于調味品，香氣是茶油的烹制，而鴨肉本身的味道和它們一起融合，在舌尖迸發，向喉頭進軍，仿佛要把口腔侵占似的。

太美妙了！

宗財忍不住又多吃了幾口。

今天的湯很鮮，酸甜可口，吃完血鴨再和這個湯，有種清新宜人的感覺，血鴨濃烈，這湯很清淡，兩道菜相得益彰。

肉丸子是表皮有些脆，里面是很香甜的肉，鮮美的味道。

外面裹了層漿去炸，里面的味道就會被鎖住，味道全部留在了里面，咬開的瞬間，香氣和味道全部涌到了嘴里，讓宗財好吃的要咬了舌頭。

坐在對面的曹湄每次看到宗財的吃相，都以為自己做的是什么山珍海味。

宗財吃的很美味，雖然覺得可能是有些夸張，但自己很是開心。

喜歡我做的菜那四舍五入就是喜歡我。

曹湄害羞地想著。

作者有話要說：　　雖然技能節我沒有參加，但是我吃的看的比他們多，哼唧tut

血鴨我很久沒吃過了，感覺很血腥，其實味道是這得很不錯，口味鴨也好吃！下次就寫這個！

還有很感謝評論我的小天使！讓我很暖心！

愛你們(づ￣3￣)づ╭?～

以后也請繼續支持食仙的文文喔！

么么啾！

第44章

曹湄一如既往吃得很少, 不一會就吃飽了。

但是宗財還在吃。

曹湄已經養成了一個習慣，先一步吃完, 然后看著宗財吃，看著他一口一口地把自己做的菜放進嘴里, 有種莫名的成就感。

等到宗財吃飽以后, 飯菜基本全部吃完。

兩人都吃得心滿意足。