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宗財(cái)聽了更奇怪,今天的露營活動(dòng)不是岳盈安排的嗎?
岳盈看向小李子,她記得這事是交給小李子負(fù)責(zé)了。
小李子心里暗道不好,自己記得午餐是燒烤,晚餐忘了安排了。
“要不晚上再吃一次燒烤?”小李子戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢地問。
“我怕上火。”蕊豆豆擔(dān)憂地說。
本來蕊豆豆平時(shí)是花茶不離身,很注意保養(yǎng)自己的,今天吃了一次燒烤,整個(gè)人都有些方,怕明天一早起來臉上全是痘痘,所以聽到晚餐又要吃燒烤,蕊豆豆頓時(shí)不淡定了。
“我們?nèi)疚萁桢仯缓笞约撼床嗽趺礃樱窟@里有魚,燒烤屋里應(yīng)該還有食材,像蔬菜雞翅之類的。”曹湄建議道。
“可是我不會(huì)做菜。”蕊豆豆接著說。
其他人跟著附和道。
曹湄看看宗財(cái),宗財(cái)無辜地回望曹湄。
“如果你們不嫌棄我做菜的話,不如我來做吧。”曹湄嘆了口氣道,今天是過來當(dāng)廚子的嗎?曹湄很懷疑宗財(cái)叫自己來的目的。
眾人經(jīng)過中午的燒烤,充分認(rèn)識(shí)了曹湄的廚藝,頓時(shí)對(duì)曹湄很有信心。
岳盈更是兩眼放光,盯著曹湄說:“可以做可樂雞翅嗎?”
“可以,中午可樂沒喝完,還可以做一盤。”曹湄應(yīng)道。
“那我要吃小炒黃芽白!”蕊豆豆喊道。
“燒烤屋好像只有上海青。”曹湄回憶了一下燒烤屋的食材然后說道。
“那也行,我想吃蔬菜。”蕊豆豆覺得反正綠色蔬菜毒差不多。
“其他人呢?還有想吃的菜嗎?”曹湄接著問,一個(gè)人點(diǎn)菜也是點(diǎn),不如大家一起點(diǎn)菜。
“楊梅可以做菜嗎?”小李子隨口一提,他覺得楊梅摘了不吃有些浪費(fèi)。
“可以,楊梅燒鯽魚味道還不錯(cuò)。”曹湄想起了媽媽以前給自己做的楊梅菜。
小李子聽到后,有些震驚,自家總裁今天不是帶了一個(gè)朋友來,而是一個(gè)廚子來吧?
“你呢,你想吃什么?”曹湄轉(zhuǎn)身問宗財(cái)。
“只要是你做的,我都喜歡。”這些天曹湄做的家常菜早就拴住了宗財(cái)?shù)奈福灰遣茕刈龅淖谪?cái)都覺得好吃,都覺得合自己的口味。
一旁的蕊豆豆猝不及防地被喂了一嘴狗糧,默默走開,打算留給二人一些空間。
并不知情的宗財(cái)不知道這句話很曖昧,曹湄也沒想這么多,而是去燒烤屋拿食材,準(zhǔn)備今天的晚餐。
一道楊梅燒魚,一道可樂雞翅,一道小炒上海青,還可以做什么呢?
魚還可以做一個(gè)魚湯,燒烤屋還有雞柳,雞柳也可以做一道菜,五個(gè)菜了。
嗯,還做一個(gè),湊齊六道菜。
那就炒一個(gè)辣椒炒蛋吧,曹湄突然很想吃辣的菜。
決定好晚上吃什么,曹湄開始準(zhǔn)備食材。
其他人坐在椅子上,看著曹湄忙碌,心里雖然有些不好意思,但更多的卻是覺得曹湄很棒。
會(huì)做菜的男人真是太帥了,蕊豆豆心想。
宗財(cái)看曹湄忙前忙后,一時(shí)間也坐不住,起身走去曹湄身邊,問要不要幫忙。
“你幫我把魚殺了,去鱗和內(nèi)臟,我有些來不及做了。”曹湄看他過來,很自然地吩咐道。
宗財(cái)應(yīng)了聲好,開始操刀殺魚。
岳盈坐在椅子上,開始對(duì)忙碌的兩人有一些改觀。
眾人心里都有些小心思,但是總的來說,曹湄贏得了一圈吃貨的心。
作者有話要說: 我餓了,晚安。
第31章
曹湄首先做楊梅燒魚,燒這個(gè)技法蘇白有教過,是將一些半熟處理品以水為主要介質(zhì)進(jìn)行烹飪,中小火烹飪,后期轉(zhuǎn)旺火勾芡或不勾芡,今天的楊梅燒魚就是用楊梅來做湯汁,把味道燒進(jìn)魚肉里面。
先用鹽抹一遍宗財(cái)殺好的魚,再用料酒加蔥姜調(diào)和的汁腌制十五分鐘。
然后把摘下來的楊梅洗凈放在鍋里,加水,大火燒開小火燉,熬汁水,15分鐘后,將楊梅打爛,去渣留汁。
楊梅汁熬好以后,魚也差不多腌制入味完畢,接下來就只要把魚用雞蛋和生粉調(diào)和的漿裹上一層,等油溫?zé)廖宄蔁岬臅r(shí)候,把魚放入鍋炸定型,再復(fù)炸,曹湄看魚的顏色變成至淺金色,就撈起,擺盤。
先前熬好的楊梅汁過濾后,調(diào)味,加糖醋,曹湄拿筷子嘗了嘗,味道酸甜適宜,這種酸甜不是番茄醬那種酸甜,而是很開胃的菜肴的酸甜,懷念的讓曹湄忍不住想吃。
本來是要把魚丟進(jìn)鍋里和酸梅汁一起慢慢燒,讓魚把汁收干,但曹湄想起魚肉太軟嫩,和汁一起燒的話,很有可能出鍋會(huì)是一碗糊糊。
腦補(bǔ)了一下,曹湄決定把楊梅汁稍微收一下,勾芡,然后淋在炸好的魚上面。
暗紅色的醬汁緩緩流過金黃色的魚身,酸甜味道釋放,格外誘人,曹湄湊近聞了聞,滿意地點(diǎn)點(diǎn)頭。
還有五道菜,任務(wù)艱巨啊,曹湄歪歪頭,思考下一道菜做什么。<script>chapter1();</script>