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曹湄開小火慢煎自己做的紅豆包,蜜紅豆本身就是熟的,只要表皮煎至金黃色,就可以出鍋了。
南瓜算算時(shí)間,大概還要十分鐘,曹湄趁機(jī)瞄了一眼那個(gè)女人,見沒什么明顯的喜怒情緒,就轉(zhuǎn)回頭安心做最后的收尾工作。
先把操作臺(tái)收拾干凈,雖然是一家店的廚房,曹湄在自家做慣了,東西擺回原位,垃圾收拾干凈,原來什么樣,現(xiàn)在也要什么樣。
熬煮好了,就開始裝盤,曹湄拿了一個(gè)圓滾滾的玻璃杯裝百合南瓜露,杯沿夾一顆櫻桃,然后拿一個(gè)白色的碟子裝炸好的紅豆派,按順序壘好,頂上掐一小節(jié)迷迭香作裝飾。
做好一切之后,曹湄恭敬的將自己的兩個(gè)‘考試作品’端到女人面前的桌上。
有些忐忑的看著面前的女人,曹湄心里有些不安,好吃嗎?會(huì)喜歡嗎?
女人沒說話,夾起紅豆派咬了一口,瞬間,軟糯的蜜紅豆夾雜著冰糖糊充斥了她的口腔,金黃酥脆的面皮咔嚓一聲帶著甜蜜的泥石流滾滾而來,女人住了口,轉(zhuǎn)而去喝百合南瓜露,第一口的口感是綿軟帶著清幽,隨后就有一股牛奶的香甜順著舌頭出現(xiàn),南瓜百合和牛奶,三種奇妙的東西結(jié)合竟然是這樣的味道,這讓女人始料未及。
“手法差,基礎(chǔ)薄弱,看樣子并不是很擅長(zhǎng)烹飪。”
“啊...”曹湄隱隱約約猜到是這種結(jié)局,也沒多往心里去,就是有點(diǎn)遺憾,正打算說不好意思打擾了準(zhǔn)備告辭時(shí),女人又說了一句話。
“不過你很幸運(yùn),它們很符合我的口味,你通過了我的考核。”女人艷麗的嘴唇像是開了一朵花,讓曹湄覺得好好看。
“我叫蘇白,你收拾收拾,明天早上九點(diǎn)過來上班。”說著,叫蘇白的女人不知從哪摸出一套廚師服遞給曹湄。
曹湄捧著廚師服,有些不敢相信,這起伏真的讓他有些激動(dòng)。
他感激地向蘇白道謝,然后告辭回家,打算收拾一下明天好好上班。
蘇白看著曹湄離去,心里頗有些感慨,他真是一個(gè)天生適合做甜食的人,今天的紅豆派甜的掉牙了,不過自己很喜歡。
看來這次來h市的目的能夠達(dá)成了,蘇白暗暗地想。
作者有話要說: 這里劇情需要,選取了觀賞用的百合的花朵做菜,實(shí)際上觀賞性百合的花朵是不可以食用的,應(yīng)該選用食用性百合的根部進(jìn)行烹飪,大家可以去藥房或是超市購(gòu)買干百合,那是可以食用的。
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第4章
曹湄在回家的路上還在想,天吶,真是不可思議,莫名其妙應(yīng)聘還要考核,考核還過了,怎么 都不敢相信啊,明天就要上班了。
都想興奮的跳起來。
不過大街上還是要注意一下,曹湄悄悄地一蹦一蹦地回家了。
到了家以后,曹湄拿出那套廚師服,嶄新潔白的顏色讓他有些出神,人生第一份如此正式的工作,真想慶祝一下。
不如去翻翻冰箱有啥原料,給自己做點(diǎn)好吃的。
還有些牛奶、上回摘下來的不是很大的草莓、老干媽、雞蛋、各種調(diào)料和亂七八糟的東西。
曹湄又迷茫了,每次看到一堆不相干的食材湊一塊,都會(huì)一瞬間腦子空白,可以做什么?想做什么?
還記得媽媽在自己小的時(shí)候,她是怎么做的呢?
“草莓想吃什么呀?”
“酸酸甜甜硬硬的!”
“那媽媽給草莓做餅干吃哦。”
“嗯!”
真難為情,又把這個(gè)可怕的名字想起來了,媽媽以前特別喜歡叫自己草莓,自己還小的時(shí)候沒聽出來,長(zhǎng)大以后是拼死不讓媽媽叫,好不容易以為忘記了,結(jié)果卻在想媽媽的時(shí)候一起想起來了,已經(jīng)很久沒有人這么叫自己了。
曹湄歪歪頭,看看窗戶外面的天空,有時(shí)候一個(gè)人也會(huì)累的呢,不過媽媽現(xiàn)在可以放心,自己也長(zhǎng)大了,找到一份看上去還不錯(cuò)的工作。
那就為了慶祝,再做一次媽媽給自己做過的草莓小餅干吧。
材料應(yīng)該都有,翻翻揀揀,把黃油,低粉,白砂糖,雞蛋,還有奶粉,都找了出來,草莓果醬還得現(xiàn)做。
草莓洗凈擦干水分再切塊,然后放入一個(gè)干凈的容器里面,撒上白糖,放進(jìn)冰箱等三個(gè)小時(shí)。
三個(gè)小時(shí)的時(shí)間可以用來做很多事情了,先洗個(gè)澡,把衣服洗了,然后玩會(huì)手機(jī),刷會(huì)微博,看看日食記等美食博主,不一會(huì)就可以取出草莓了,有了手機(jī)時(shí)間就過得飛快,還好自己定了個(gè)鬧鐘,為自己的機(jī)智點(diǎn)贊。
冷藏過的草莓會(huì)滲出很多水分,將這些帶水的草莓一股腦的倒進(jìn)不銹鋼的鍋里大火煮開,然后轉(zhuǎn)小火熬煮,不停翻轉(zhuǎn),翻炒到草莓醬變粘稠就可以了。
接下來開始做餅干部分,曹湄先將黃油隔水軟化打發(fā),然后放入白砂糖再打發(fā),再依次放入雞蛋打發(fā),然后篩進(jìn)低粉和奶粉,一定要篩,不然會(huì)有大顆粒進(jìn)去影響口感,這還是媽媽教自己的。篩完以后就開始揉,這個(gè)時(shí)候就可以加入自己熬好的草莓醬,把草莓醬充分揉進(jìn)面團(tuán)里,讓草莓的味道滲入面團(tuán)的每一個(gè)角落。
揉完以后,開始捏形狀裝進(jìn)烤盤,曹湄還是按照以前媽媽做的,捏成草莓形狀,一個(gè)個(gè)草莓粉嫩嫩的,曹湄看著還挺可愛的。
放進(jìn)烤箱,旋轉(zhuǎn)到195度,定時(shí)20分鐘,然后曹湄開始等餅干,希望可以跟媽媽做的一樣吧。
烤出來以后其實(shí)并不是粉紅色,微微的焦黃,挺像暖光的,曹湄拿了一個(gè)透明的塑料小罐子裝起來,準(zhǔn)備明天帶給新老板嘗嘗,希望她不會(huì)嫌棄吧。
收拾收拾準(zhǔn)備睡覺,明天又是新的一天。
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宗財(cái)覺得自己有些不對(duì)勁,自己會(huì)是一個(gè)為甜食著迷的人嗎?明顯不是,可是現(xiàn)在卻在想念一瓶草莓牛奶的味道,真是太不可思議了。
難道放了罌粟嗎,讓人上癮,宗財(cái)自己也覺得不可能,可能是突然遇到一種很合自己口味的東西吧,像是那個(gè)土豆燉雞飯,自己也是很喜歡,一直吃不膩。
不如去逛逛超市,好久沒添新存糧了。
宗財(cái)很喜歡逛超市,看著琳瑯滿目的商品,有一種奇怪的滿足感,雖然自己全都可以買下來,但是按自己需要慢慢挑選,感覺很舒服。<script>chapter1();</script>