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當(dāng)然，自留地很少，不過是留給村民們種點(diǎn)兒菜或者是紅薯等，讓村民們可以吃上菜和粗糧，稍微吃得飽些。

另外就是允許村民們養(yǎng)一些家畜，比如說雞、鴨、鵝、豬等。

村民們養(yǎng)了雞鴨鵝，生的蛋算是自己的，要是想要?dú)⒘俗约撼砸彩强梢缘模褪遣粶?zhǔn)買賣。

另外如果養(yǎng)大了豬，殺了豬就要把肉交公，不過也不是讓殺了豬的村民們把肉全部交公，而是有一定的比例。

村民們只能留下一些下水，或者少量的肉，大部分肉要交給集體的肉店，集體肉店收了肉之后，會(huì)給送肉去的村民們一些錢，這些錢就是養(yǎng)豬村民們辛苦一兩年掙的錢了。

賣一頭豬，養(yǎng)豬的村民們也能掙個(gè)百八十塊錢。

那個(gè)時(shí)候，百八十塊錢可不是小數(shù)目，城里一家人四五個(gè)在國營單位上班，湊起來還沒這么多錢。農(nóng)村就更不用說了，一年下來掙工分換糧食，手里根本沒兩個(gè)閑錢，別說百八十，就是二三十也得攢一年。

不過，為什么村民們明知道養(yǎng)豬一兩年下來能掙這些錢，可卻沒多少養(yǎng)呢？

答案就是養(yǎng)豬，豬也需要吃糧食才能長(zhǎng)大，不可能一年下來都喂豬吃豬草，多多少少要給豬吃些糧食，最平常的是紅薯。

然而，村民們的自留地本來就少，地里收的紅薯基本上會(huì)作為糧食的補(bǔ)充，人都不夠吃，哪有多余的去喂豬，所以農(nóng)村里面就算村民們養(yǎng)豬，也不敢多養(yǎng)。絕大多數(shù)的人家只養(yǎng)一頭豬，到過年殺年豬，大家可以打下牙祭，用肥肉和板油熬些豬油存起來，沒肉的時(shí)候，就吃點(diǎn)兒豬油炒的素菜當(dāng)吃肉，補(bǔ)充身體營養(yǎng)。

懷孕加上辛苦還有吃得差，丁小甜嚴(yán)重貧血。

當(dāng)?shù)氐拇迕駛冇袀€(gè)說法，認(rèn)為紅糖是補(bǔ)血的。

何忠燦回家之后陪著丁小甜去買紅糖給她調(diào)水喝，就是想讓她補(bǔ)補(bǔ)血。

另外，買豬板油來熬豬油也是這個(gè)目的。

第4章

何忠燦在灶房里燒火熬豬油，果然引起了一家人的注意。

不但他媽過來了，還有他妹妹何良珍，以及大嫂趙艷玲帶著一雙兒女，四歲的何文軍，兩歲的何秀容也過來了。

只有他二嫂齊麗是個(gè)不愛湊熱鬧的人，呆在自己屋子里看孩子，沒到灶房來。

周素芬一看到兒子在那里灶前燒火，把洗干凈切塊的豬油放進(jìn)大鐵鍋里熬豬油就來氣，直接走過去生氣地說：“你一個(gè)大男人到灶房來干這個(gè)，你媳婦呢，死了？”

手里拿著鍋鏟正在翻著鍋里的豬油的何忠燦一聽立刻就不高興了，停下手里的活兒，轉(zhuǎn)臉看向他媽，很嚴(yán)肅地說：“媽，你說什么呢？小甜在屋里帶秀琳，我就來熬豬油，她帶孩子帶得好些。”

周素芬卻并不接受他的說法，繼續(xù)垮著臉說兒子不該下灶房來干活，因?yàn)樗墒擒婈?duì)的干部，再說了好不容易回來探親一趟，都沒好好休息，卻來干這些女人家該干的事情。

“媽，你這樣說就更不對(duì)了，什么叫女人家該干的事情？這都什么年代了，語錄上說婦女能頂半變天，男女平等。你這種想法非常落后，可是跟最高指示相反的。”何忠燦一副擔(dān)心的表情看向他媽媽說。

還別說，周素芬真的一下子就被兒子說的話給嚇住了。

恰巧這時(shí)候她女兒何良珍聞到灶房里飄出來豬油的香味過來了，也聽到了她大哥對(duì)她媽說的話。

看到女兒過來，周素芬忙把她拉到一旁，悄悄地問她：“你大哥剛才說語錄里有什么男女平等，婦女能頂半變天的話，是不是真的啊？”

何良珍點(diǎn)頭說：“有啊，你知道那個(gè)知青小朱吧，到我們家里來過幾次的那個(gè)黃毛姑娘，她帶我去知青點(diǎn)玩過幾次，他們那里一人一本語錄，每天早晚還要學(xué)習(xí)，我就聽見過他們念三哥剛才說的那些。媽，你可別說那些大男人不能進(jìn)灶房的話，要是被別人聽去了，說不定要被打小報(bào)告”

“啊！”周素芬被嚇了一大跳，臉色都變了。

她萬萬沒想到，她不想看見兒子干活，想讓媳婦來熬豬油卻違反了最高指示，屬于思想落后，性質(zhì)嚴(yán)重的事情。

但是，在何家，一直以來都是老大媳婦和老二媳婦進(jìn)灶房干活，老大和老二不干灶房里的活兒的，輪到老三媳婦，就行不通了，周素芬也是有點(diǎn)兒想不通。

不管如何，既然老三說這種思想落后，性質(zhì)嚴(yán)重，她也不敢再說老三不該進(jìn)灶房來熬豬油了。

這時(shí)候，何忠燦的大嫂帶著兩個(gè)孩子進(jìn)了灶房，直奔灶臺(tái)跟前。

她湊到熬著豬油的鍋前，深深地吸了一口，陶醉的表情，然后說：“好香啊”

在何家，熬豬油也是看年看月才有的事情，一般來說過年的時(shí)候何家殺了豬，交了豬肉之后，才會(huì)熬豬油。基本上熬一次豬油，配合著菜籽油吃就要吃一年。

所以，何忠燦回家探親，用肉票去集體的肉店買了豬板油回來熬豬油，豬油味兒從灶房飄出去，一下子就把何家很多人吸引來了。這里頭就有趙艷玲，她帶著自己的一兒一女過來，也是想讓他們也聞一聞這個(gè)豬油味兒。平常很少吃肉的孩子們，聞到了豬油味兒也是很高興，踮著小腳直往鍋邊湊。

“文軍，秀容，小心燙到。”何忠燦見了趕忙說，他又讓趙艷玲把兩個(gè)孩子帶遠(yuǎn)一些，免得鍋里的豬油濺出來，燙到孩子。

這時(shí)候周素芬又過來了，她訓(xùn)斥大兒媳婦：“一天到黑有吃的就跑得飛快，一有活兒讓你干你就躲一邊”

趙艷玲聽了，嘴巴撇了撇，牽著兩個(gè)孩子走開，離鍋遠(yuǎn)了些，但依舊還是呆在灶房里沒出去。

周素芳見大兒媳不走，大概猜到她打什么主意了，不過是想等著熬完豬油，要一些油渣吃。

剛熬完豬油，從油鍋里撈出來的油渣焦黃色，又脆又香，不管是在里面撒鹽，還是撒上一些白糖，攪拌均勻拿來吃，對(duì)于這個(gè)年代的人們來說簡(jiǎn)直是美味。

趙艷玲不愿意離開灶房，就是想著等老三熬完豬油之后，撈起來的油渣能給她一碗，她拿回去吃。她也知道這五斤豬油是老三兩口子一起去買回來的，肯定是要端回他們屋吃的。

何家三兄弟里面，現(xiàn)在就是老三最有出息，他讀的書最多，參軍之后又憑自己的本事提了干，成為了部隊(duì)里面的排長(zhǎng)，每個(gè)月都有不少工資拿。哪像她的男人，就是老實(shí)巴交只知道干活的莊稼漢，一年下來手上根本就沒錢，想要熬點(diǎn)豬油端回屋在吃飯或者吃面的時(shí)候放點(diǎn)都不可能。

婆婆在跟前，她就算想讓老三給點(diǎn)兒豬油，她婆婆一定不允許。

要是老三每個(gè)月沒往何家寄錢，現(xiàn)在熬的豬油她還可以借著何家沒分家的借口要點(diǎn)兒，可是她公婆常常說，何家人日子過得下去，都是因?yàn)槔先總€(gè)月在往家里寄錢，不然他們一家人頓頓炒菜都能放油？這都要感謝老三為這個(gè)家做出了貢獻(xiàn)。

現(xiàn)在老三從部隊(duì)上回來，買了豬油想要拿回屋去自己兩口子吃，難道他們還有意見？

豬油肯定是不能要了，但是油渣，她覺得很有把握要點(diǎn)兒。

所以趙艷玲牽著孩子在被婆婆訓(xùn)了之后還是厚臉皮地站在那里，眼巴巴地看著鐵鍋里的油渣。

周素芬能明白的事情，灶房里的其他人都明白。

其實(shí)何良珍知道三哥和三嫂去買了豬板油回來，他三哥進(jìn)灶房來熬豬油，她也是想要一碗油渣去解饞的。