泡米提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網www.gzstf.cn），接著再看更方便。

切碎的蒜蓉，煸出香味，倒入黑木耳和胡蘿卜絲，翻炒一分鐘左右，淋入少許清水，加入調味料，翻炒至水份收干，即可出鍋，裝盤。張娟看著盤子里的菜可惜道：沒有辣椒，要是在放點辣椒就更好吃了，

把鍋洗干凈后，她又開始做第二道菜，在鍋里放油，等油熱后，把肉絲放下去炒，然后放蒜苗，在翻炒一會兒，最后放入黑木耳。加水，等水燒開后，放入調味料，就可以起鍋了。

師傅們在一旁看著張娟做菜的手法，都暗暗的點頭稱贊。其中有一個師傅在看到張娟把肉腌制的時候就有點按耐不住的開口問道“這位娘子，想問一下你為什么要把肉這樣處理？”問完后，又感到不對，忙又說道“不好意思，你當我沒問。”說完就有點尷尬的笑了笑。

一般有手藝的師傅是不會把自己的一些拿手活告訴給別人的，可是張娟不同，她又不靠這吃飯，再說她認為手藝是要傳揚出去才能發揚光大，你藏著掖著，萬一哪天一不小心死翹翹了，那不就成斷絕了。

“沒事，這也不是什么大事，我這么做，是為了讓肉入味，并且能保持嫩滑，吃上去不柴，如果能在加點生粉就更好了。”張娟回道。

師傅們沒想到張娟會回答，都感到有點意外，為此他們對張娟又多了一份敬重，剛問話的那位師傅又開口問道“那什么是生粉？”

張娟想了想回道“是一種從玉米，或者紅薯里，還有土豆里提取的，但要怎么弄，這個我就不太清楚了。”

那師傅聽后，也就沒在問了。

兩個菜炒好后，張娟讓廚房的伙計找了個托盤，把兩樣菜放了進去，又放了雙筷子，小二看張娟好像要自己端出去，忙上前去接。

張娟沒讓，笑著對小二說道“小哥，你也留下嘗嘗我做的菜吧！”剛張娟做的時候，故意多做了點。小二看了看張娟，又看了看那兩菜，有點猶豫了。

張娟也不管他，笑著把菜端到了掌柜那兒，掌柜的看著托盤里的兩菜，菜色搭配的倒是挺漂亮的，味道聞著也挺香的，于是拿起了筷子嘗了起來。

☆、第25章

張娟沒讓，笑著對小二說道“小哥，你也留下嘗嘗我做的菜吧！”剛張娟做的時候，故意多做了點。小二看了看張娟，又看了看那兩菜，有點猶豫了。

張娟也不管他，笑著把菜端到了掌柜那兒，掌柜的看著托盤里的兩菜，菜色搭配的倒是挺漂亮的，味道聞著也挺香的，于是拿起了筷子嘗了起來。

掌柜的也是個見過大世面的人，這吃過的菜也不少，還從來沒吃過像黑木耳這樣的滑滑脆脆的，配上香甜的胡蘿卜絲，那滋味。。。。。。接著他又品嘗了另一道菜，等他把兩盤菜都吃完后，他也下了決定了，開口跟張娟道“不知小娘子手里有多少貨？這價錢怎么賣？”

張娟在掌柜的開始品嘗菜的時候就小心的觀察著掌柜的表情，見他把兩盤菜都吃完了，心里也放心了，想著這會肯定能買出去，所以當掌柜的開口問她怎么賣的時候，張娟也就直接回道

“掌柜的，你看，貨都在這”.張娟暗示二郎把筐子拿給掌柜的看，

“就這點？”掌柜的看了后，有點嫌少的問道。

“掌柜的，你別看就這么點，那是因為這是曬干的，你要知道，曬這么一斤干的，最起碼要有近十斤的鮮貨，再說這貨也太稀少了，這還是我這一年所得的。”張娟解釋道。

張娟說的也沒錯，這確實是張娟來到這兒后所采到的，大概是村子里的人都不敢吃，所以讓張娟一下子采了這么多，不過后來張娟又去看過幾次，都沒有，或許是因為在野外，長的比較慢，而且在加上現在天氣逐漸變冷了，所以它就不長了。