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在永安宮中，御膳房里有三位掌勺，被稱(chēng)作御廚三家，他們各自帶著兩位御廚預(yù)名，一起掌勺皇家主子們的一日三餐。而御膳房的宮人們大多做洗菜、案墩、配菜、擺盤(pán)以及上菜的工作。

楊中元很精明，他很早就表現(xiàn)出將來(lái)要出宮的意愿，而且于廚藝一道真有幾分天份，跟著預(yù)名配菜沒(méi)幾天就得到那位預(yù)名的師傅，當(dāng)時(shí)大掌勺的關(guān)注，領(lǐng)他做了記名弟子。

所謂記名弟子，就是最家傳的絕學(xué)是不會(huì)教授的，但是一般的刀工案工配菜火候，卻都能學(xué)到。

楊中元在學(xué)廚一途幾乎耗費(fèi)了整個(gè)青年時(shí)光，到他后面做到御膳房最高的總管位置，也還是認(rèn)認(rèn)真真跟著那位御廚學(xué)習(xí)，從來(lái)不曾荒廢廚藝。

那時(shí)候他已經(jīng)意識(shí)到，就算他回了家，家里也可能容不下他了，但如果他能有一手安身立命的本事，那倒哪里都能養(yǎng)活自己和爹爹，根本不用害怕任何人。

只有自己有底氣，才能說(shuō)話辦事硬氣，這是他在宮中十幾年學(xué)到的最基本的道理。

夕陽(yáng)西下，在楊中元回憶那一段御膳房往事的時(shí)候，楊家大宅門(mén)牌上貔貅的紋飾映入他眼簾。

曾經(jīng)這里的一草一木他都這樣熟悉，可如今再看，又覺(jué)得恍若隔世。

“你去了哪里？”楊中元正發(fā)著呆，轉(zhuǎn)頭就看他的大哥楊中善站在家門(mén)口淡淡看著自己。

他身后跟著四個(gè)人，兩個(gè)仆役兩個(gè)賬房，似乎剛從鋪?zhàn)永锘貋?lái)。

楊中元低頭深吸口氣，抬頭時(shí)臉上就淺淺掛上了羞澀的笑容：“哥哥，你回來(lái)了，我去了戶政所，把戶籍遷了回來(lái)，你也知道……”

他說(shuō)完還待再說(shuō)些什么，可他哥哥卻冷冷瞥他一眼，不叫他再繼續(xù)說(shuō)下去。

楊中元一愣，不敢在說(shuō)什么，囁囁嚅嚅跟在他個(gè)個(gè)身后進(jìn)了門(mén)。

后面的仆役賬房都是這些年才來(lái)?xiàng)罴业模麄兏揪筒恢罈罴胰缃竦睦蠣斶€有一位親弟弟，端看楊中元和楊中善七八分像的樣貌，就以為是楊家的遠(yuǎn)房親戚。

像楊家這樣的大戶人家，不上臺(tái)面的窮親戚多了去了，過(guò)不下去巴巴湊上來(lái)混吃混喝的不是沒(méi)有，因此那四個(gè)人都只輕蔑地掃了楊中元一眼，招呼也不打就進(jìn)了宅子。

楊中元低下頭去，悶悶跟在他們身后不做聲。他當(dāng)然不會(huì)為這些人的態(tài)度難過(guò)，只不過(guò)心里想的是另一回事。

他剛才確實(shí)是想要試探他哥哥的，他一離開(kāi)十幾年，如今除了楊家的老人，沒(méi)人還知道他是誰(shuí)，他根本沒(méi)地方問(wèn)當(dāng)年楊家是怎么對(duì)外說(shuō)他突然不見(jiàn)的事情的。

那時(shí)候他已經(jīng)開(kāi)蒙，跟著紫馨巷其他富戶的公子們一同上學(xué)堂，他突然不見(jiàn)，從此再無(wú)音訊，楊家勢(shì)必要拿出最好的理由回護(hù)臉面。

現(xiàn)在看他哥哥的態(tài)度，那顯然當(dāng)時(shí)沒(méi)有明說(shuō)他去了宮中做下人，八成講他病了送回鄉(xiāng)下療養(yǎng)了吧。

這樣想來(lái)，楊中元心里徹底松了口氣。

雖說(shuō)他認(rèn)為自己這些年在宮中熬生活很不容易，也為自己能好好出宮而高興自豪，卻并不希望這事情人人皆知。他還想堂堂正正帶著他爹討生活開(kāi)酒樓，還想做出最美味的食物，掙很多的銀子，如果要想從商，那他舊時(shí)身份就越不想被提及。

這雖然不是見(jiàn)不得人的過(guò)往，但他人總會(huì)用異樣眼光看他，這樣的目光，他一路坐著馬車(chē)從帝京回到洛城，在驛站里見(jiàn)得多了。

說(shuō)實(shí)話，那些目光令他十分不舒服，他非常不喜歡。

現(xiàn)在知道洛城中人都不知情，楊中元不知為何高興了起來(lái)，他并沒(méi)有跟在他哥哥身后繼續(xù)裝小可憐，而是徑自去了廚房，討了晚上的吃食回西廂休息。

因著趙忠認(rèn)出了他，所以這一日晚上的晚飯可比前一天強(qiáng)上許多，不僅做了他幼時(shí)最?lèi)?ài)吃的幾個(gè)菜，甚至還有兩樣小點(diǎn)心。楊中元這一天辦下許多事情，晚上吃食又這樣豐盛，他高高興興吃了飯，在西廂的小天井里散了會(huì)兒步，便回到屋里歇下了。

這一夜并無(wú)人過(guò)來(lái)，他一宿睡到天亮，第二天早早就醒來(lái)，精神得很。

說(shuō)起來(lái)這樣的日子可比宮中清閑多了，以前都要寅時(shí)正便起來(lái)，早早安排一天的膳食，雖說(shuō)宮里主子不多，也就六個(gè)人，但諾大大御膳房里要操心的事情卻不少。

現(xiàn)在能這樣睡到自然醒，還真是享受。楊中元十分留戀地在床上躺了一會(huì)兒，直到外面太陽(yáng)打頭，才從床上爬起來(lái)。

這時(shí)已是七月末，天氣越發(fā)炎熱。他一共也就帶了兩身衣服回來(lái)，還都是最普通的雜錦，一身碧色一身藍(lán)色，都很簡(jiǎn)單。

他如今也算寄人籬下，楊府除了管他一日三餐，其余是都沒(méi)有的。

楊中元也不在意，他早上去廚房取飯，又被趙忠安慰一句事情已經(jīng)安排妥當(dāng)，這才放心回來(lái)用過(guò)飯，整了整衣裳又出了門(mén)。

今日他要去的，正是昨個(gè)人牙陳說(shuō)的那個(gè)鋪?zhàn)印?

他記性很好，丹洛城如今的地理位置他走一遍就記住了，加上腳程很快，沒(méi)幾步就到了北面。

雪塔巷與藍(lán)鶴巷是挨著的，只不過(guò)雪塔巷臨街的都是商鋪，而藍(lán)鶴巷都只有民宅，住的人家也多，這樣看來(lái)，雪塔巷里的鋪?zhàn)与m說(shuō)只做普通百姓生意，卻并不意味著掙不到錢(qián)。