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作者有話要說(shuō)：　　拿幾塊薄薄的小石頭，畫幾個(gè)格子，然后用腳將石頭從這一格撥到下一格，這就是跳方，鄉(xiāng)下孩子都會(huì)玩。

寶寶們有沒(méi)有會(huì)跳方的？？？(≧3≦)

☆、再遇程君然

東和縣是隸屬于淮安府的一個(gè)縣城, 縣城不大但很熱鬧，縣城里來(lái)來(lái)往往的人很多。東和縣的土地以黃土為主，由于水源不多稻米沒(méi)法種，麥子的收成也不高，所以東和縣的農(nóng)人不怎么種小麥。

東和縣主要種玉米和土豆，黃土地土層肥沃，很適合玉米和土豆的生長(zhǎng), 東和縣人的主要口糧就是玉米和土豆。

蘇墨和沈遲坐著馬車進(jìn)了城里，銀一盡職盡責(zé)的將馬車趕到東和縣最大的酒樓悅來(lái)樓前，沈遲攜著蘇墨進(jìn)了樓里。

悅來(lái)樓的伙計(jì)看見(jiàn)蘇墨二人立刻迎上來(lái)招呼道“二位客官請(qǐng)進(jìn), 不知您二位是打尖兒還是住店？”

蘇墨看了看四周說(shuō)道“住店，先找一個(gè)安靜點(diǎn)的包廂給我們上幾道菜。”

“得嘞，小人這就找位置去，勞煩您二位移步跟小人走。”伙計(jì)在前方請(qǐng)道。

沈遲和蘇墨跟著小二上了二樓, 包廂靠著窗戶能清楚的看見(jiàn)街對(duì)面做生意的店家，但悅來(lái)樓前并沒(méi)有集市, 所以不是很吵鬧。隔著簾子又能看到大廳里用飯的客人，位置還是很好的。

沈遲坐下后拿起茶杯親手為蘇墨斟了一杯茶水，蘇墨看了看大廳里的人問(wèn)小二道“小哥，不知你們這里可有特色菜品？”

小二樂(lè)呵呵的說(shuō)道“客官您還真問(wèn)對(duì)了, 我們悅來(lái)樓的土豆宴可是東和縣的一絕，多少官老爺富老爺搶著吃吶！”

“土豆宴？我二人剛開東和縣還不太清楚，小哥可否仔細(xì)給我們說(shuō)說(shuō)？”蘇墨說(shuō)著將一塊碎銀子遞給小二。

小二接過(guò)銀子笑容愈發(fā)親切，他快速又清晰的說(shuō)道“東和縣的玉米土豆是這方圓幾個(gè)縣里出了名的好, 尤其是土豆，黃土地里種出來(lái)的土豆吃起來(lái)又沙又香滋味都能和那雞蛋比上一比，所以這周圍的縣里都買我們東和縣的土豆吃。

我們悅來(lái)樓的掌柜的看土豆吃香就專門研究了十幾以土豆為主的菜，吃的人很多一來(lái)二去的就叫成土豆宴了。客官若是第一次到我們東和縣來(lái)可得好好嘗嘗！”

“哦？這土豆果真如此好吃么？”蘇墨倒是相信小二說(shuō)的話的，前世他去黃土高原做生意的時(shí)候嘗過(guò)那里的土豆，還真像小二說(shuō)的那樣又沙又好吃，尤其煮的時(shí)候放幾個(gè)茄子豆角，出來(lái)用蒜泥辣椒拌成涼菜，再加上大西北特有的酸菜，就著煮好的土豆一起吃嗎味道是再好不過(guò)的。

“嘿，客官，小人哪敢騙您二位吶，要是小人說(shuō)的不對(duì)您二位割了小人的舌頭就是！”小二依舊樂(lè)呵呵的說(shuō)道。

他這話倒惹得蘇墨發(fā)了笑，蘇墨替沈遲添了茶說(shuō)道“既然如此，那小哥就給我們介紹幾個(gè)你們這里的特色菜吧。”

“得嘞，客官您先聽(tīng)聽(tīng)，要是哪里有不合您口味的你再告訴小人”小二說(shuō)著就開始介紹起菜品來(lái)。

“這第一道菜當(dāng)屬我們東鄉(xiāng)的大盤雞，上好的土雞和綿土豆燉在一起再加上我們土豆做的粉條，一大鍋出來(lái)雞肉浸到土豆綿軟粉條滑溜可口，保證您吃的能把舌頭都吞下去。客官您看怎么樣？”

蘇墨點(diǎn)了點(diǎn)頭說(shuō)“不錯(cuò)給我們這里來(lái)上一盤。”沈遲自然是沒(méi)有意見(jiàn)的。

“得嘞，”小二答應(yīng)了一聲又繼續(xù)介紹道“這第二道菜當(dāng)屬我們這里特色土豆攪團(tuán)，把土豆煮好用木錘砸成土豆泥，再調(diào)上我們悅來(lái)樓大廚特制的辣椒油蘸著吃最是好吃。”

攪團(tuán)蘇墨前世吃過(guò)，是甘省隴楠市特有的吃食，只有在隴楠吃最正宗，別的地方都模仿不來(lái)那味道。他吃的還是去隴楠同學(xué)家玩的時(shí)候他媽媽親手做的。

“這個(gè)也來(lái)兩碗，多放辣椒，湯要酸菜漿水。”蘇墨很想知道這里的攪團(tuán)和前世的有沒(méi)有區(qū)別。

“小人記著了，保準(zhǔn)按客官您的吩咐來(lái)。”小二熱情的說(shuō)道。“這第三個(gè)菜就是東和縣的土豆片，土豆切成薄薄的片在油里炸熟咯，再撒上生辣椒面和調(diào)料稍微拌一拌，做出來(lái)的保證好吃又過(guò)癮，我們東和縣土豆片可是淮安府的青天大老爺親口夸贊過(guò)的。客官要不要也來(lái)一份？”

蘇墨笑著說(shuō)道“還是小哥會(huì)做生意，那就把你說(shuō)的這三樣都來(lái)一份吧，我們只有兩個(gè)人菜太多了吃不完就先上來(lái)這些罷，若是不夠了我再要！”

“得嘞，您二位稍等，小人這就給廚房說(shuō)去，菜很快就上來(lái)！”小二說(shuō)著行了一禮退出了包廂。

對(duì)于沈遲來(lái)說(shuō)剛到菜是根本不夠吃的，但沈遲有一個(gè)小小的毛病就是不愛(ài)吃土豆，一般飯里做了土豆沈遲也會(huì)眼睛不眨的就吃下去，但是蘇墨還是知道他根本就不喜歡吃。

所以蘇墨剛才只叫了三個(gè)土豆菜，等吃完這些回到房子里的時(shí)候蘇墨會(huì)在空間里給沈遲開小灶。

悅來(lái)樓大廚的動(dòng)作很快，三道菜一會(huì)兒就端了上來(lái)，還有兩碗大大的米飯。

蘇墨看著盤子里的菜和手里的米飯輕聲笑道：“這東和縣的人還真是實(shí)在，這么大的盤子在我們那里可是跟前見(jiàn)。”

沈遲替蘇墨夾了一塊雞腿肉放到他盤子里慢慢說(shuō)道：“一方水土養(yǎng)一方人，這里人們淳樸的性格跟這個(gè)地方是分不開關(guān)系的，他們天天在土里刨食遠(yuǎn)離勾心斗角的斗爭(zhēng)，日常生活就是種地收獲，心思自然也就單純得多。”

蘇墨想了想也是，一方水土養(yǎng)一方人，江南煙雨中養(yǎng)出來(lái)的女兒都是精致柔美秀氣小巧的，而北方養(yǎng)出來(lái)的姑娘都豪爽大方開朗的很，干起過(guò)來(lái)比有些男人都靠譜。

蘇墨嘗了嘗攪團(tuán)，確實(shí)和前世的味道一樣，甚至調(diào)料比前世他吃過(guò)的那家還要好吃。

攪團(tuán)是一塊一塊的有點(diǎn)夾不斷，沈遲笨拙的用筷子叉著啃著吃。蘇墨見(jiàn)狀糾正他說(shuō)道：

“看我這里，攪團(tuán)是這樣吃的，千萬(wàn)不能嚼，不然就不好吃了！”蘇墨用筷子夾起一塊攪團(tuán)放到嘴里然后輕輕一咽，攪團(tuán)就吃了下去。

“吃的時(shí)候一口就吞掉不然越嚼越不好吃，會(huì)惡心的。”

沈遲學(xué)著蘇墨的法子嘗了一口，頓時(shí)覺(jué)得比以前好吃了許多，于是他也不糾結(jié)便大口大口地吃了起來(lái)。

三道菜很快就吃完，蘇墨和沈遲起身去找自己的房間，誰(shuí)知就在蘇墨隨意往窗外一瞥的時(shí)候卻看見(jiàn)了程君然的身影。

而走在街上的程君然感覺(jué)到有人在盯著他順著視線看去就看到了蘇墨和沈遲。程君然笑著朝蘇墨和沈遲二人拱手行了一禮便走進(jìn)悅來(lái)樓。

“沈兄蘇兄弟，你二人怎么來(lái)到東和縣了，可是來(lái)游玩的？”三人分別行了禮后程君然坐下來(lái)問(wèn)道。

蘇墨笑著說(shuō)道“左右家中無(wú)事，我二人出來(lái)走走就當(dāng)做春游踏青了。程兄怎么會(huì)在這里，家里的事情可都安頓好了？”

程君然打開扇子扇了扇說(shuō)道“家里都已經(jīng)安頓好，我這次出來(lái)主要是來(lái)找你們兩人的，只是東和縣的一家鋪?zhàn)映隽诵﹩?wèn)題，我又剛好經(jīng)過(guò)這里所以在這里留了兩天，明天我才準(zhǔn)備啟程去安平鎮(zhèn)的，誰(shuí)知今天就碰到你們兩個(gè)了，這可真是緣分！”

蘇墨沒(méi)有理會(huì)他的調(diào)侃，反倒是沈遲反唇譏諷道“家里一點(diǎn)點(diǎn)小事你竟然處理了幾個(gè)月，還敢說(shuō)出來(lái)顯擺，也不嫌丟人。”

程君然被沈遲的話堵的半天說(shuō)不出話來(lái)，最后只好無(wú)奈的收起扇子說(shuō)道“我不和你一般見(jiàn)識(shí)，我這次來(lái)是奉圣上之命專門找你們的。”

“哦？當(dāng)今圣上找我們不知有什么事？”蘇墨裝做不知道的樣子問(wèn)著程君然。

程君然仔細(xì)的說(shuō)起了圣上的密旨，他說(shuō)“當(dāng)今圣上很是滿意蘇兄弟的辦法，相關(guān)的決策身上已經(jīng)下了圣旨派個(gè)各府的知府按照當(dāng)?shù)貙?shí)際情況使用壟作法和水車。

圣上本欲賞你二人官職的被我給勸住了，后來(lái)知道你們夫妻二人感情和順就賞了你二人一塊免死金牌并五百兩黃金五千兩白銀，你們兩個(gè)覺(jué)得如何？”