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“來來來，快進來。”符曉拉著沈懿行進了屋。

沈懿行四下打量了一下。

符曉租的是一室一廳的房子。在北京的出租屋中，維護得算是不錯的，房東顯然十分愛惜這套房子。客廳臥室寬敞明亮，地板光滑，墻壁潔白。

客廳中放置著一個布質米色沙發，還有一個玻璃茶幾，茶幾上擺放著鮮花，鮮花幽微的氣息彌散在小客廳中，墻上有幾幅抽象的花朵圖畫，給家增添了一些溫暖的氛圍。最里邊是臥室，與客廳竟然是用玻璃拉門隔開的，但玻璃上懸掛著非常漂亮的布簾。此時布簾沒拉，沈懿行能看見很干凈的臥室，以及白色的點綴著粉絲小花朵的床單。

“你坐。”符曉招呼著沈懿行，“喝花茶嗎？”

“不了，”沈懿行低頭看著符曉，說，“別忙招呼我了，我是來幫你復習的。”

“哦……哦！”

符曉指著客廳內的一個架子，道，“這架子上全都是香水的原料。”

因為那些原料她只能拿幾滴，那些香水瓶子全都極其袖珍，還沒有她的小指大，里邊各有1/3的液體。

想了一想，符曉神神秘秘地道：“其實公司禁止把香料帶走的……”

沈懿行：“……”

“因為也是化工產品……香精香料公司的實驗室和別的實驗室是一樣的，會有關于保存、運輸、包裝等方面事宜的詳細規定……”否則，被什么人倒進飲用水里咋辦？章唯一根本沒節操，才讓她把白天沒記住的偷偷帶點回家“復習”，并告訴她不用一周七天從早到晚待在公司。不過，章唯一也說了，只能帶回她家，而且過一陣便要送回公司去。

沈懿行又是：“……”

符曉又繼續指揮沈懿行：“你呢，就用瓶蓋連著的小棍兒抹一點液體到試香紙上，將試香紙遞給我聞，之后我會告訴你我認為它是什么，你看我辨認得正不正確——瓶子標簽上有香料名稱。”

“我明白了。”沈懿行點點頭，輕描淡寫地問，“不過，是不是應該設定個時限？”

“也對，”符曉琢磨了下，回答沈懿行說，“總不可能無限制地思考下去，那，三十秒。三十秒講不出，就按答錯處理。”

沈懿行看著符曉，道：“提醒一下，昨天告訴過你，答錯的話，是會有懲罰的。”

符曉結結巴巴地問：“什、什么懲罰？”

沈懿行笑了笑：“任何懲罰。”

“……”任何懲罰……是個……什么懲罰……

聽上去怕怕的……

不過，符曉很相信沈懿行。沈懿行一向是有風度的，她知道沈懿行不會做任何過分的事情。

而且……符曉又想了想。她對“復習”很有規劃——什么時候做第一遍，什么時候做第二遍，什么時候做第三遍，都是計劃好的。本周之前那些，她都不止一遍“復習”過了，應該……不會有什么卡殼的；只“復習”過一遍的就只有本周那些小樣，記憶全都不算久遠……大概……也都還有印象？至于周四沒完成的“作業”，她方才已經全都補過了。

見符曉沒意見，沈懿行便問她：“那就開始？”

“開、開始吧。”不知為何，有點緊張。

“那你坐沙發上，背對著我坐著。”

“好哦。”符曉也明白要背對著沈懿行，不然就會看見他拿的瓶子了。

說完，符曉便抱著膝蓋坐在沙發上，后背靠著一邊扶手，呆呆地透過玻璃拉門望著對面臥室的窗戶——窗外景色正好，天空湛藍高遠，白云輕飄飄的，是難得的好天。符曉家的客廳是完全敞開的，沙發后面就是過道，對面則是內側墻壁，墻壁上掛著一個很大的電視。放香水的柜子在沙發的側面，因此符曉只能靠著扶手坐了。

沈懿行問：“還是你要蒙眼？”

“不、不要蒙眼……”一聽蒙眼，更緊張了。

沈懿行低笑了一聲，沒有再說什么話了。

符曉聽見沈懿行擰開了一個香水瓶子。幾秒種后，沈懿行修長的手指夾著一張試香紙從她的耳側遞了過來，“這是什么？”

符曉都不用接過來，便飛快地回答他說：“格拉斯茉莉。”格拉斯茉莉，比普通茉莉味道更美妙。

“嗯，”沈懿行抽回了手指，“可惜。”

符曉心里頓時“咯噔”一下：“錯……了？”第一個就錯了？！她弱到這程度？！

“沒錯。”

聽到這話，符曉簡直氣暈：“沒錯你說‘可惜’？！”

沈懿行道：“沒錯才可惜。”

“……”可惜……符曉想：可惜什么啊？！

接著是第二種。符曉嗅了嗅，說：“海地巖蘭草。”

“嗯，”沈懿行還是那一句：“可惜。”

“…………”

又是一陣聲音傳來，符曉聽見沈懿行說：“這個東西好臭……怎么會這么臭？”

符曉笑了：“有些香料高濃度時是很臭的，稀釋了之后就會香氣撲鼻了。”一開始她十分難以接受，不過想到它將來的芬芳，便覺得可以暫時忍耐了。

“算了，我換一個……”沈懿行不想讓符曉聞臭的，一邊弄一邊與符曉聊，“要記住這么多味道，簡直有些難以想象。”

“這算什么，”符曉說，“不僅僅是香韻，對每一種香料，我們都要牢牢記住各種名稱、產地、價格、成分、結構、加工過程、安全性……對了，還有溶解性能，比如不同濃度下的氣味……很多香料需要特殊溶劑溶解，我們也要記住這些處理方法以及所有香料在不同介質中的穩定程度等。最后就是揮發。有的香料氣味很快就會消失，有的則能持續很久；有的香氣越來越淡，有的則能變得濃郁；有的剛拿出來時就是最好聞的，有的則要過段時間……把握揮發曲線才能夠設置好前中后調。”

沈懿行沒說話，符曉又道：“然后才能學習搭配——不同香料配在一起氣味會有什么變化，還有會不會起什么化學反應……同時了解‘香調和聲’，就是，哪些常常配哪些，哪些不能配哪些……不過，這些死記硬背的東西吧，我不覺得吃力。能考上北大的，沒有一個不會背書的吧。”

沈懿行沉默了一下，說道：“不要太辛苦了。”

“我都記了五大本了……在架子上的第二層。”調香師都會有這種本子，寫著各種信息和輔助記憶的方法，不會拿給人看。