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好在直播方已經暫時為那十位木蘭雞族屏幕了夏珍的節目,她可以在繼續直播了。
夏珍平復了一下心情,繼續先前直播斷掉的準備工作。
雞肉處理干凈后,夏珍用生抽、鹽、少許黃酒攪成了汁,均勻的涂抹在整只雞上,并且給雞肉按摩數次,方便調料浸透入雞肉中。如此揉搓半小時,雞肉已經從淺色變為了略帶淺醬色。
夏珍用刀子在雞身上割了幾刀,剝下一小片雞皮,在燒好的深口鍋里扔入雞皮,等到熬出油滋滋的雞油,才將已經入好味,并且在身上肉厚處開了幾刀的全雞攤開放在鍋底,蓋上鍋蓋燜雞。
同時將米飯泡在水中,等到雞肉的濃香從鍋蓋中逸散出來,有五分熟的時候,大米也已經泡的許久。
接著將木架子上燜雞的那口鍋端下來,換上倒了半鍋米飯的另一口鍋,守在火堆邊上,煮到水熬地略干,米飯黏在一塊時,夏珍又將之前燜的半熟的雞攤平了壓在米飯上。
并且在不斷地燒燜的同時,往雞肉身上涂抹醬汁,確保雞肉不會太干,流失水分,吃起來太柴。
等到雞肉熟了能吃時,米飯也熟了。
而且由于雞肉壓在米飯之上蒸熟,連米飯都飽吸了雞肉的精華,變得金燦燦,香噴噴。
這是濃烈的肉香味,是肉啊!
旁邊伸出來一只手,夏珍看也不看就拍掉。
“飯和雞都還得燜一會,別動。今天我可是國王,誰敢動,誰今天就別吃飯了。”說到這里,夏珍看了一眼黎佳所在的位置。
她顯然也被香味兒勾的起床,正坐在竹床邊上,巴巴兒地望著這里。
夏珍就看了一眼,很快就收回視線。
之前放在一旁的雞血,在這么長時間的放置后已經呈現凝固狀態。這么高的溫度,又沒有冰箱,隔夜估計會餿。
夏珍用剛才剩下來的雞皮煉油,加了生抽、鹽、糖、酒、辣椒粉迅速翻炒切成小塊的血豆腐塊。趁著炒過頭之前,迅速出鍋,同時打開燜了許久的米飯,今天的晚餐算是終于完成。
☆、035樹皮信
第36章
飯和菜都是夏珍分的, 她作為國王,以及做出這些美食的人, 理所應當享有雞腿。
至于另一只雞腿,則是給了陶澤,原因則是——
“這雞是他殺得,毛是他拔的, 吃一只雞腿不為過吧?”
眾人倒是沒什么意義,說的確實在理。
每個人手上都分了一個竹筒, 黎佳過賴的時候,鍋里的雞肉已經分得一干二凈了。
她杵在那站了十來秒,不知道是被氣的,還是怎么, 總之是在組織語言。
吳建波見她一直站在自己邊上,卻不說話, 也不動作, 他吃飯也不自在, 于是開口:“你坐不坐下來?站著這樣我怪不自在的。”
“我的飯呢?”黎佳終于找回了自己的聲音,眼睛直勾勾地盯著夏珍。
但夏珍并未被她眼底的怒火嚇到, 反而是慢條斯理地吃了兩口飯,咬了一大口雞腿, 嚼巴嚼巴吞下去后,才回答她的問題。
“你忘了胡醫生今天怎么說了?你最好吃些清淡的東西,你看,我特意給你留了一份竹筒里的飯, 你可以吃這個充饑。至于雞肉,那么油膩,你肯定是不能吃了。”夏珍拿了剩下來的一只小竹筒,站起來走到黎佳身邊,將竹筒塞在她手里。
黎佳十分抗拒,因此并未主動出力去握住竹筒。
夏珍空閑的那只手拍了一下黎佳的肩膀,語重心長道:“這是最后一份飯了,你得握緊了。如果掉在地上,你今晚就沒飯吃了。”
“對啊,飯也很好吃,光吃飯我起碼可以吃兩碗!”黃小可嘴里塞著飯,含糊不清地沖黎佳說道。
黎佳忍了忍,“我肚子已經好多了,可以吃飯了。胡醫生開的藥很有效果,我覺得沒問題。”
“你也說了是你覺得呀,胡醫生可是專業的。要是你吃雞肉太油膩,又刺激了脆弱的腸胃,明天我們不就減少了一員大將嗎?你可是我們的得利戰將啊,大家說對不對啊?”夏珍拉著黎佳找了個空地,在她肩膀上施加了一點壓力,“不要一直站著,累腿,快坐下,特意給你留的位子。”
夏珍好言好語,要是黎佳再無動無衷,擺出一副不高興的表情來,只怕大家都會覺得她不識好歹。
想到這里,黎佳不得不盤腿坐了下來。
孫帆吃飯的間隙抽空抬頭看黎佳:“飯要吃,吃飽了明天才有力氣比賽。身體不好就要早點說,明天可是關鍵時候,不允許掉鏈子的。”
“飯真的很好吃,夏珍把雞放在上面燜的,飯也香噴噴,黎佳,你怎么不吃啊?不喜歡還是沒胃口?”王雯關心地湊過來,她還拿了一雙用細樹枝打磨出來的筷子給黎佳,生怕她肚子又難受。
黎佳咬著牙,只能慢慢地夾起幾粒米,放到了嘴里。
什么叫做食不知味?這就是!
什么叫做自食其果?這就是!
如果不是她說肚子疼,要回來找豁免神像的提示,也不會被夏珍帶去看胡醫生。
如果不是胡醫生說她吃壞了肚子要吃點清淡的東西,也不會今天明明殺了一只雞,眾人都有的吃,就她一個在旁邊啃白米飯。
倒不是沒吃過雞,就是那口子氣,哽在喉嚨它就下不去!
“你在干什么啊?筷子都被你弄斷了,心不在焉的……”吳建波手肘捅了捅黎佳,示意她看碗里。
剛才在想些有的沒的,下手沒個輕重,本來筷子就很細,被黎佳在飯里頭捅了幾下,直接折斷了。
但是她又沒發現,竟然還在機械的拿筷子捅飯,像在過家家一樣。
吳建波又說:“你要是沒問口,就把飯給我。你也知道我們男人飯量大,其實還沒怎么吃飽,你還吃不?”
“吃,當然吃!”怎么能不吃,她又不是真的肚子有問題,后半夜要是肚子餓,連吃的東西都沒有,那怎么行。<script>chapter1();</script>